Kantelbare marmite - 120 L - Indirect - gas - Maxima - 09398702

Wanneer u een grote capaciteit nodig heeft, kunt u op deze hoogwaardige gasmarmiet vertrouwen. Met een capaciteit van 120 liter kunt u snel grote hoeveelheden voedsel koken, stoven of pocheren.

Deze marmiet heeft een dubbele wand, waarvan het binnenwerk met water is gevuld. Daarom wordt het niet rechtstreeks aan de bodem verwarmd, maar gelijkmatiger over de hele wand. Het risico op verbranding is dus erg laag. Dit wordt een indirecte verwarmingssysteem genoemd. Het is perfect geschikt voor de bereiding van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sausen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolatiemateriaal waarvan de marmiet is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Bovendien beschermt een veiligheidsthermostat ook tegen een te laag waterpeil zodat de schotels niet te snel verbranden. Een handig manometer is op de bovenkant van de ketel aangebracht om de druk gemakkelijker af te lezen.

De meest praktische functie van deze gasmarmiet is dat deze kan worden gekanteld. Door het kantelen kunnen ingrediënten gemakkelijker worden toegevoegd, correct worden gemengd of kan de inhoud worden uitgegoten. Ook een brede uitgietschenk is hiervoor voorzien, en het kantelen is volledig geautomatiseerd via het bedieningspaneel. Het deksel van een pan is meestal vrij groot en zwaar, maar dankzij het gewichtsmechanisme van deze pan kunt u het moeiteloos openen en sluiten, wat deze pan erg gebruiksvriendelijk maakt. En omdat roestvrij staal overal is gebruikt en de ketel aan de binnenkant rond is, is deze ook gemakkelijk schoon te maken. Tot slot is deze ook voorzien van wielen om het beweging gemakkelijk te maken wanneer nodig.

Kantelbare marmiet - 120 L - Indirect - gaz : presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Opmerking: het product op de afbeelding kan enigszins verschillen van het werkelijke model

Voordelen

• Productinformatie: Ronde pan, van roestvrij staal voor gemakkelijk schoonmaken
• Productinformatie: Indirecte verwarmingssysteem met dubbele wand: ideaal voor vloeibare gerechten
• Productinformatie: Uitgerust met een aftapkraan en een brede uitgietschenk voor gemakkelijk voedsel uitgieten
• Productinformatie: Magneetventiel en draaibare verchroomde kraan voor vullen met warm of koud water
• Productinformatie: Met vier wielen voor eenvoudige verplaatsing

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door de leverancier: Kooklijn 900.

Technische kenmerken

• Breedte (cm): 135.3
• Diepte (cm): 105
• Hoogte (cm): 100.7
• Gewicht (kg): 235
• Type voeding: 230V, Gaz
• Elektrisch vermogen (Watt): 350
• Gasvermogen (Watt): 22000
• Maximale capaciteit (L): 100.00
• Type verwarming: Direct
• Veiligheidsthermostat: Nee
• Veiligheidsklep met thermokoppel: Ja
• Magneetventiel: Ja
• Manometer: Ja
• Draaibare kraan: Ja
• Aftapkraan: Ja
• Kantelbaar: Ja
• Dekmaterialaal: Roestvrij staal
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal

Voor de levering en de prijs, raadpleegt u de voorwaarden weergegeven voor deze referentie. Voor het gebruik ervan steunt u op de kenmerken aangegeven voor dit product van het merk Maxima, referentie 09398702.