Heavy Duty bain-marie - dubbele unit - diepte 70 cm - elektrisch - Maxima - 09398135

Werkt u met ingrediënten die niet te heet mogen worden om te voorkomen dat ze branden of uit elkaar gaan? Dan is dit gasbad-marie ideaal voor u om bijvoorbeeld chocolade te smelten of sausen te verwarmen. Het vormt een ideaal middel om voedsel te koken en warm te houden. Vul het waterbad handmatig en het eensteeksbad is volledig waterdicht. Om water af te voeren, kunt u dit snel en gemakkelijk via de aftapkraan lossen.

Dit elektrische waterbad kan met gastronormbakken worden gebruikt. De gastronormbakken passen perfect in het waterbad, zodat er geen warmteverlies optreedt. De bakken worden standaard niet meegeleverd, maar u kunt deze eenvoudig op onze website bestellen. U kunt dus zelf bepalen welke configuratie en afmetingen van de bakken u wilt gebruiken. Zonder spacers kunt u gastronormbakken 1/1 en 2/1 invoegen. Als u gastronormbakken 1/2 of 1/3 gebruikt, moet u spacers gebruiken, die ook in onze webshop verkrijgbaar zijn. De maximale hoogte van de gastronormbakken die u kunt gebruiken is 15 cm.

Het waterbad wordt onder normaal gebruik nauwelijks vuil. Als u het apparaat echter moet schoonmaken, zorg er dan voor dat het na gebruik is uitgeschakeld en verwijder de gastronormbakken. Let op: er kunnen druppels heet water van de bakken afhangen. De gastronormbakken kunnen in de vaatwasser worden schoongemaakt. Leeg het water uit het waterbad via de aftapkraan. Het interieur en exterieur zijn van roestvrij staal en kunnen met een vochtige doek en mild reinigingsmiddel worden schoongemaakt. Droog ten slotte alle onderdelen en plaats het waterbad terug.

Heavy Duty waterbad - dubbele eenheid - diepte 70 cm - elektrisch: presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Met uitzondering van

Voordelen

• Productinformatie: Waterwisselingen zijn eenvoudig dankzij de aftapkraan
• Productinformatie: Groot volume geschikt voor gebruik in een kooklijn
• Productinformatie: Compatibel met gastronormbakken 1/1 en inzetbaar naar behoefte

Gebruik

Gebruikscategorie aangeduid door de leverancier: Kooklijn 700.

Technische specificaties

• Breedte (cm): 80
• Diepte (cm): 70
• Hoogte (cm): 28
• Gewicht (kg): 20.6
• Voedingstype: 230V
• Aantal contactdozen: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 2000
• Laagste temperatuur (Celsius): 30
• Maximale temperatuur (Celsius): 90
• IPX-classificatie: 3
• Weergavetype: Analoog
• Aftapkraan: Ja
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Aantal gastronormbakken: 0
• Grootte gastronormbak: 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN, 2/1 GN
• Maximale hoogte gastronormbak (cm): 15

Voor de levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan steunt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09398135, zijn aangegeven.