Rooster Afvoerkanaal

Hoe kies je een afdruiprek?

Het opruimen van de werkruimte en het drogen van de vaat in de keuken is een delicate taak die het gebruik van een specifiek accessoire vereist. Onder de reinigings- en droogaccessoires bevindt zich het afdruiprek, dat het water van de vaat geleidelijk afvoert. Een verscheidenheid van ontwerpen en modellen van druppelrekken zijn beschikbaar voor aankoop online of op de markt. Wat zijn nu de criteria voor het kiezen van een druppelrek van goede kwaliteit?

Soorten afdruiprekken

Er is een grote verscheidenheid aan ontwerpen en modellen van afdruiprekken:

• Afdruiprek, een opbergaccessoire waarin keukengerei zoals bestek, borden en dienbladen worden opgehangen ;
• Vaatrek, een droogaccessoire dat wordt gebruikt om vaatwerk na het wassen op te zetten zodat het water wegloopt;
• Kaasrek, een accessoire voor het uitlekken van kaas tijdens de bereiding;
• Flessenrek, een praktisch rek voor het opbergen van flessen;
• Groentedruppelrek, een rek voor het filteren van water na het schoonmaken van groenten.

Selectiecriteria

Hoe kies je een kwaliteits afdruiprek? Er moet met een aantal criteria rekening worden gehouden om het juiste ontwerp en model voor uw behoeften te kiezen.

Capaciteit en vorm

De capaciteit van het afdruiprek is een criterium waarmee rekening moet worden gehouden. Het is belangrijk het te kiezen naar gelang van het aantal gerechten in de keuken. Een rek met grote capaciteit bespaart tijd en ruimte bij het drogen van de vaat.

Sommige afdruiprekken zijn uitgerust met accessoires zoals voetjes, een opvouwbaar rekje, een bestek- en glazenmand. Deze accessoires voorkomen overbelasting in de keuken.

Materiaal van constructie

Het voor de vervaardiging van het afdruiprek gebruikte materiaal garandeert de duurzaamheid en stabiliteit ervan. Daarom moet u een rek kiezen waar glazen, borden en ander bestek op passen zonder dat ze breken.

Kunststof, hout of roestvrij staal, de materialen die gebruikt worden om een afdruiprek te maken hebben elk hun eigen voordelen die praktisch zullen blijken bij het gebruik:

• Plastic lekbak, lichtgewicht en verkrijgbaar voor een goede prijs;
• Houten lekbak, sterk en esthetisch;
• Roestvrijstalen lekbak, bestand tegen water en temperatuurschommelingen, roest niet.

Afvoer van water

Het water van het vaatwerk loopt weg wanneer het op de afdruipplank wordt geplaatst. Het gebruik van druppelmatten wordt daarom aanbevolen. Dit is het accessoire dat het water opvangt dat uit het afdruiprek druppelt. Dit voorkomt dat het water de keukenruimte bedekt.

Aanbevolen producten

Erkend voor de kwaliteit en de stevigheid van zijn keukengerei en -materiaal, heeft Gastro Horeca afdruiprekken in voorraad voor gebruik in een professioneel etablissement. Deze producten worden op de markt gebracht met een goede kwaliteit/prijsverhouding en een bezorgservice.

Bij wijze van voorbeeld volgt hier een niet-uitputtende lijst van de druppelrekken die in hun voorraad beschikbaar zijn:

• Lekbak voor plastic gastronorm bakken ;
• Afdruiprek voor vleescontainers;
• Roestvrij stalen of roestvrij stalen afdruiprek.