phone
E-mail
Het Buffalodompelverwarmingselement is ideaal voor sous vide koken. Het wordt gebruikt om de integriteit en smaak van ingrediënten bij lage en middelhoge temperaturen te behouden.
Geschikt voor zowel bakkers als restaurants die hun bereidingen of ingrediënten op de juiste temperatuur willen houden alvorens ze te serveren.
- Breedte : 145 mm
- Voltage : 230 V
- Afvoerklep : new
- Kracht : 1,5 kW
- Stekker : Ja
- Gewicht : 1.90 kg
- Plonsend of met dienblad : new
- Temperatuurbereik : ambiante +5°C, maximum 99°C
- Intensiteit : 6,5 A
Draagbare vacuümkoker 1500 W - Buffalo - DM868
Compact en draagbaar, de catering professional zal blij zijn met het eenvoudige en efficiënte gebruik van dit apparaat. Deze professionele dompelaar is vervaardigd van robuust roestvrij staal. Het heeft een LCD-display zodat u kunt zien hoeveel tijd er nog over is, de warmte kunt controleren en alle ingevoerde instellingen kunt controleren.
Een watertekortalarm waarschuwt u wanneer het tijd is om de tank bij te vullen, zodat u kunt blijven koken. Bovendien zijn een gecontroleerde temperatuurnauwkeurigheid met een temperatuurbereik van 5° tot 99° C en een timer van 0 tot 99 uur geïntegreerd in de instellingen om uw sous-vide voedsel optimaal te bereiden.
Dit professionele toestel is geschikt voor de meeste GN-containers met vlakke of afgeronde zijden. Het is ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. Het water wordt continu rondgepompt door een pomp, wat betekent dat de circulatie van het water een betere temperatuurverdeling mogelijk maakt en zo uw ingrediënten gelijkmatig gaart, tot groot genoegen van uw klanten.
Dit model van draagbare dompelaar wordt gevoed door 230 V en heeft een vermogen van 1500 W, zodat u hem in een standaard stopcontact kunt steken.
Het toestel is geschikt voor de meeste recipiënten, potten of pannen, met vlakke of afgeronde wanden. Hij is gemakkelijk te vervoeren dankzij zijn lichte gewicht van 1,9 kg.
Specificaties
- Afmetingen: 320(H) x 145(B) x 130(D) mm
- Hoogte: 32 cm
- Breedte: 14,5 cm
- Diepte: 13 cm
- Uitwendige afwerking: Roestvrij staal
- Elektrischstopcontact: ja
- Vermogen: 1500 W 6,5 A.
- Spanning: 230 V
- Stroom: 6,5 A
- Temperatuurbereik: omgevingstemperatuur 5°C, maximum 99°C
- Gewicht: 1,90 kg
- Inhoud: 40 L
- Gemakkelijk te reinigen ontwerp
- LCD-beeldscherm
- Alarmtoestel voor laag waterpeil
- Temperatuurregeling: ± 0,5°C
- Debietpomp: 5 L/min
- Minimale tankdiepte: 200 mm
- Timer: 0-99 uur
- Referentie onderworpen aan een WEEE eco-belasting van 0,04 per verkochte eenheid
- GN niet meegeleverd
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
2 andere producten in dezelfde categorie:
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
€ 217,48 HT
€ 260,98 Inclusief belasting
