Gas Friteuse Gastro-M - Dubbele Bak 8L - GL907 - Gastro-M

Gas Friteuse 2 x 8 L - Gastro M - GL907

De Gastro M 2 x 8 L gas friteuse is ideaal voor catering professionals . Hij heeft een piëzo-ontsteking, een thermostatische veiligheidsklep en een thermische onderbreking.

Het duurt niet lang om op te warmen dankzij de twee verwarmingsbuizen (één per tank). Dit apparaat wordt geleverd met twee manden die aan de afmetingen zijn aangepast en die elk 900 g frieten kunnen bevatten. Elke pan kan tot 13 kg frieten per uur bakken.

Het toestel is voorzien van een veiligheidsthermostaat met handmatige reset, die het verwarmingssysteem uitschakelt wanneer de bedrijfstemperatuur de maximaal toelaatbare waarde overschrijdt.

Belangrijkste onderdelen van de gas friteuse:

• Gasklep ;
• HOOFDBRANDER;
• Controlelampje;
• Thermokoppel ;
• Bougie ;
• Piëzo-elektrische ontsteker;
• Veiligheidsthermostaat.

Let op: Gebruik geen vast vet. Vooral grote levensmiddelen die niet zijn uitgelekt, kunnen hete olie doen wegspatten.

Gebruik

1. Alvorens olie in de pan te gieten, moet u ervoor zorgen dat er geen water in zit.
2. Vul de tank tot de maximum markering op de tankwand. Gebruik het toestel niet met water boven de maximummarkering.
3. Dompel de mand met het te frituren voedsel langzaam in de kokende olie en zorg ervoor dat het schuim dat zich vormt de pan niet overstroomt. Stop indien nodig enkele seconden met het dompelen van de mand.
4. Niet verhitten zonder olie in de pan.
5. Reset het oliepeil telkens wanneer het onder het minimumpeil komt dat door de referentiemarkering wordt aangegeven.
6. Ververs de olie regelmatig om een optimale werking van het toestel te garanderen. Olie die te lang is gebruikt, verlaagt de ontvlambaarheidstemperatuur en verhoogt de neiging tot onverwacht overkoken.

Instructies voor gebruik

De gaswaakvlam aansteken

1. Draai de regelknop naar de stand "Gas pilot ontsteking".
2. Druk de knop "Gas pilot ignition" helemaal in en houd hem ingedrukt terwijl u de piëzo-ontstekingsknop indrukt. De waakvlam wordt automatisch ontstoken.
3. Controleer de ontsteking via de gleuf op het bedieningspaneel van het toestel.
4. Houd de knop van het ventiel 10-15 seconden ingedrukt om het thermokoppel te laten opwarmen en laat dan los.
5. Als de waakvlam uitgaat, herhaalt u de handeling.

Aansteken van de hoofdbrander

Draai de knop gewoon in de stand die overeenkomt met de gekozen kooktemperatuur.

Uitschakelen

1. Om de hoofdbrander uit te schakelen, draait u de knop naar de stand "waakvlamontsteking gas".
2. Om de waakvlam uit te schakelen, drukt u de "uit"-knop helemaal in en laat u hem vervolgens los.

Specificaties

• Afmetingen: 280(H) x 600(B) x 600(D) mm
• Hoogte: 28 cm
• Breedte: 60 cm
• Diepte: 60 cm
• Constructie: roestvrij staal
• Inhoud: 2 x 8 liter
• Afvoer met veiligheidsvoorziening
• Thermostatische regeling
• Thermische uitschakeling
• Geleverd met aardgas- en butaan/propaan-injectoren
• Referentie onderworpen aan een WEEE Eco-participatie van 0,84 per verkochte eenheid