Elektrische friteuse 2 x 10 L - Gastro M - GL909

Elektrische friteuse 2 x 10 L - Gastro M - GL909

Voedsel bakken is gemakkelijker wanneer u de juiste professionele keukenapparatuur hebt. Rust uzelf uit met deze Gastro M 2 x 10 L elektrische friteuse om alle soorten voedsel gemakkelijk te frituren en uw klanten tevreden te stellen!

De Gastro M elektrische friteuse is ideaal voor professionele cateraars. Deze professionele elektrische friteuse heeft een temperatuurregeling via een regelbare thermostaat die u de mogelijkheid biedt het verwarmingsvermogen van uw olie aan te passen.

Er is een aftapkraan met zwanenhals geïnstalleerd om het dagelijks onderhoud aan het eind van de dag te vereenvoudigen! Bovendien zorgt deze eigenschap voor een hygiënischer materiaal. Deze laatste heeft 2 tanks van 10 L, waardoor u een grote hoeveelheid frieten, kroketten of gepaneerd vlees kunt bakken. Het is aan u om uw menu te kiezen!

Dankzij de roestvrijstalen structuur is het een stevig, hoogwaardig en gemakkelijk te onderhouden keukengerei. Dit materiaal garandeert duurzaamheid, sterkte en een lange levensduur. Een koude zone is ontworpen om elk risico op brandwonden te vermijden en biedt u de mogelijkheid uw keukengerei of uw gefrituurd voedsel erin te leggen alvorens het in de hete olie te dompelen.

Een aan/uit-schakelaar is geïnstalleerd voor gemakkelijk aan/uitzetten. Voor extra veiligheid is het toestel voorzien van een veiligheidsthermostaat met handmatige reset, die het verwarmingssysteem uitschakelt wanneer de bedrijfstemperatuur de maximaal toelaatbare grens overschrijdt.

Het wordt aangesloten op een driefasige spanning van 400 V, dus u moet ervoor zorgen dat uw aansluiting geschikt is voor dit krachtige apparaat.

Belangrijkste onderdelen van de elektrische friteuse :

• Weerstand;
• Werkende thermostaat;
• Veiligheidsthermostaat;
• Kijkglas.

Let op: Vooral bij grote etenswaren die niet uitgelekt zijn, kan er hete olie uit spatten.

Gebruik

1. Alvorens olie in de tank te gieten, dient u zich ervan te vergewissen dat er geen water in zit.
2. Vul de tank tot de maximum markering op de tankwand. Gebruik het toestel niet met water boven de maximummarkering.
3. Dompel de mand met het te frituren voedsel langzaam in de kokende olie en zorg ervoor dat het schuim dat zich vormt de pan niet overstroomt. Stop indien nodig enkele seconden met het dompelen van de mand.
4. Niet verhitten zonder olie in de pan.
5. Reset het oliepeil telkens wanneer het onder het minimumpeil komt dat door de referentiemarkering wordt aangegeven.
6. Ververs de olie regelmatig om een optimale werking van het toestel te garanderen. Olie die te lang is gebruikt, verlaagt de ontvlambaarheidstemperatuur en verhoogt de neiging tot onverwacht overkoken.

Instructies voor gebruik

Ontsteking

1. Draai de knop in de stand die overeenkomt met de gekozen kooktemperatuur.
2. Het groene licht gaat aan.
3. Het groene lampje geeft aan dat de apparatuur is ingeschakeld.
4. Het gele lampje gaat branden.
5. Wanneer het gele lampje dooft, is de gekozen temperatuur bereikt.

Stop

Draai de bedieningshendel gewoon naar de "0" stand.

Kenmerken

• Inhoud: 2 x 10 L
• Afmetingen: 280(H) x 600(B) x 600(D) mm
• Hoogte: 28 cm
• Breedte: 60 cm
• Diepte: 60 cm
• Materiaal: Roestvrij staal
• Spanning: 400 V
• Constructie: roestvrij staal
• Inhoud: 2 x 10 liter
• Aftapkraan met veiligheidsvoorziening en zwanenhals
• Thermostatische regeling
• Veiligheidsthermostaat
• Koude zone
• Referentie onderworpen aan een WEEE eco-belasting van 0,68 per verkochte eenheid