Convectie oven HC6040-8 - 8 niveaus 600x400mm - Ref. 117906 - Bartscher

Voordelen van de Convectie oven

De Convectie oven HC6040-8 is een ideale professionele keuze voor bakken van superieure kwaliteit. Met zijn 8 niveaus en niveauformaat van 600 x 400 mm, biedt het optimale bakcapaciteit.

Dankzij zijn hete lucht verwarming zorgt deze oven voor een homogene warmteverdeling voor perfecte bakresultaten. De 15 vooraf ingestelde programma's en 84 programmeerbare programma's bieden u grote flexibiliteit bij uw bakwerkzaamheden.

De directe stoominjectie stelt u in staat de vochtigheid in de bakkamer te regelen, wat zorgt voor nauwkeurig bakken en optimaal behoud van smaak en voedingsstoffen van voedingsmiddelen.

Gebruik van de Convectie oven

Of u een professionele chef bent of een bakliefhebber, deze oven biedt u veelzijdig gebruik. U kunt de temperatuur in stappen van 1 °C aanpassen en elke bakfase controleren door de temperatuur, baktijd, vochtigheidsintensiteit, ventilatorsnelheid, positie van de afzuigkap en voorverwarming in te stellen.

Met zijn 7 inch LCD-display en intuïtieve aanraakbediening kunt u gemakkelijk navigeren tussen programma's, timerinstellingen en schoonmaakopties. De automatische vorverwarmingsfunctie, automatische afkoeling en geïntegreerd reinigingssysteem maken uw kookervaring nog aangenamer.

Levering, Prijs en Merk

De Convectie oven HC6040-8 - Bartscher - 117906 wordt geleverd met tevredenheidgarantie. De levering is snel en betrouwbaar, wat garandeert dat u uw oven in perfecte staat ontvangt. De concurrerende prijs maakt het een economische keuze voor keukenprofs.

Bartscher is een erkend merk op het gebied van professionele keukenapparatuur. Hun inzet voor kwaliteit en innovatie weerspiegelt zich in elk product dat zij aanbieden, inclusief de Convectie oven HC6040-8.

Investeer in de Convectie oven HC6040-8 - Bartscher - 117906 en geniet van bakken van superieure kwaliteit, perfecte resultaten en grote betrouwbaarheid.

Kenmerken van de Convectie oven

• Vermogen van de Steam-Box: 3 Kw
• Materiaal van de bakkamer: Roestvrij staal
• Type verwarming: Hete lucht
• Niveauformaat: 600 x 400 mm
• Type niveaus: Verticaal
• Aantal niveaus: 8
• Afstand tussen niveaus: 90 mm
• Temperatuurbereik tot: 250 °C
• Temperatuurinstelling: In stappen van 1 °C
• Verwarmingsvermogen: 15 kW
• Aantal programma's: 15 vooraf ingesteld, 84 programmeerbaar, handmatig regelbaar programma
• Aantal bakfasen: 6
• Parameters per bakfase: Baktemperatuur, Baktijd, Vochtigheidsintensiteit, Ventilatorsnelheid, Positie afzuigkap, Voorverwarming
• Bevochtiging: Geprogrammeerd, Handmatig
• Stoomgeneratoren: Directe injectie, Externe Steam-box
• AirFresh-Box: Ja
• Automatische voorverwarming: Ja
• Automatische afkoeling: Ja
• Ventilatorsnelheid: 10 niveaus
• Met reinigingssysteem: Ja
• Aantal ventilatoren: 1
• Motorrotatie omkering: Ja
• USB-poort: Ja
• Wateraansluiting: R3/4"
• Binnenverlichting: In de deur, LED
• Bediening: Aanraak
• Display: Datum en tijd, 7 inch LCD
• Serie: HC
• Apparaatverbinding: 3 NAC
• Eigenschappen: Afneembare steunrails en achterwand, Deur met dubbel glas, Homogene resultaten met volle bakkamer, Ventilatorstop na bevochtigingsproces, Programma-import van andere apparaten, Programma's kopieerbaar met alle parameters in het menu, Snelle ventilatorrotatierichting omkering
• Vermogen: 19.1 kW
• Spanning: 400 V
• Frequentie: 50/60 Hz
• Materiaal: Roestvrij staal
• Belangrijke opmerking: Bij een waterdruk van 3,5 bar of hoger is een drukregelaar nodig. Een waterontharder moet altijd vooraf worden geïnstalleerd. De installatieset LBO10 is nodig voor standalone gebruik van het apparaat (voor het combineren van meerdere apparaten, kiest u de overeenkomstige installatieset)
• Afmetingen: Breedte: 980 mm, Diepte: 900 mm, Hoogte: 1000 mm
• Gewicht: 187.5 kg

Ontdek de Convectie oven HC6040-8 van het erkende merk Bartscher, speciaal ontworpen voor veeleisende professionals in de restauratiebranche. Met een capaciteit van 8 niveaus voldoet deze oven aan de hoogste bakexpectaties.

• Flexibiliteit: Profiteer van 15 vooraf ingestelde programma's en 84 aanpasbare programma's, geschikt voor een veelheid aan recepten.
• Precisie: Het directe stoominjection-systeem maakt optimale vochtigheidbeheersing mogelijk voor gerechten met behouden smaak.
• Gebruiksgemak: Voorzien van een 7 inch LCD aanraakdisplay, biedt deze oven een intuïtieve gebruikersinterface voor eenvoudig bakbeheer.
• Prestatie: Met een vermogen van 19.1 kW en efficiënte warmteverdeling zorgt u voor uniforme bakresultaten.
• Duurzame constructie: Volledig gemaakt van roestvrij staal, is de oven robuust en ontworpen voor lange levensduur.

Met Materiel-Horeca investeert u in toppuntapparatuur en geeft u uw professionele keuken het ideale hulpmiddel voor het succes van al uw gerechten!