2 rollen molens - Sigma - RF300

2 rollen molens - Sigma - RF300

Elke professionele patisserie of ambachtelijk banketbakkerij en patisserielaboratorium moet uitgerust zijn met robuuste en betrouwbare patisseriemachines die in staat zijn de eenvoudigste samenstellingen zoals slagroom en crèmes, en de meest complexe producten zoals koekjes, gebak tot grote gistproducten zoals panettone of paasduif te vervaardigen.

Zij moeten ook de banketbakker ondersteunen bij de verwezenlijking van vernieuwende ideeën voor gebak.

De RF300 is een solide en eenvoudige freesmachine, uitgerust met 300 mm granieten cilinders, gietijzeren achterpanelen, gecementeerde, getemperde en geslepen tandwielen.

Het schoonmaken is uiterst eenvoudig dankzij de mogelijkheid om de schrapers gemakkelijk te demonteren. De maximale opening van de cilinders is 6 mm en hun verschillende snelheden maken de beste raffinage van alle korrelige produkten mogelijk.

De opvangbakken en de zijafdekkingen zijn gemaakt van roestvrij staal; de laadtrechter is gemaakt van niet-giftig materiaal en wordt beschermd door een rooster. Het gewicht van 190 kg wijst op een zeer solide machine, ontworpen om jaren mee te gaan. Hij is uitgerust met wielen voor gemakkelijke verplaatsing.

Kenmerken

• Granieten cilinders
• Gietijzeren achterpanelen
• Gecementeerde, geharde en geslepen tandwielen
• Maximale rolopening 6 mm
• Asynchrone snelheidsrollen
• Bescherming tegen ongevallen
• CE-normen
• EAC-certificering

Optioneel

• Speciale spanningen

Specificaties

• Vermogen: 1,10 kW
• Gewicht: 186 kg
• Stroomvoorziening: 400/3/50
• Afmetingen: 692x640x1150 mm

Productie doorlooptijd op bestelling!