De meest geavanceerde vacuümmachines op de markt. State of the art technologie voor de optimale implementatie van "sous vide cooking". Enkele voordelen van het I.V.P. bedieningspaneel, met een groot LCD-kleurenscherm: Roodvleesfunctie om het verlies van exsudaat (sereuze vloeistof) te voorkomen. Sequentiële vacuümfunctie, speciaal ontwikkeld voor terrines, pattés, mousses enz., ook zeer populair in banketbakkerijen en bakkerijen. Marinadefunctie, speciaal ontwikkeld om een nog intensere infusie mogelijk te maken. "Logboek van onderhoudswerkzaamheden, automatische detectie van mogelijke storingen. 6 voorgeprogrammeerde talen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru, ....). Veel opties en accessoires op aanvraag, labelprinter, stikstofgasinjectie, vloeistofcontrolesensor, ....
Vacuümmachine, aluminiumkuip 500x520xh230 mm - 63 m3/h LCD-scherm is een referentie van het merk Diamond, geïdentificeerd onder het model SC-123V/IVP. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is om het product nauwkeurig te identificeren.
Deze referentie valt onder Voorbereiding Dynamique > Vacuümmachines > A' Klok / op meubel > INTELLIGENT VACUUM PACK. > FLOOR LINE. De afmetingen, vermogenswaarden, capaciteiten en andere waarden hieronder geven uitsluitend de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.
Bedieningspaneel met LCD-scherm (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING) Vacuümpomp met capaciteit 63m3/u. (type Busch) Cyclustijd 15-40 seconden. Aluminium deksel met inspectieraam. Afmetingen kamer: 500x520xh230 mm (Laslengte: 2 x 520mm). Werkhoogte 900 mm 2 lasstaven . Soft air: geleidelijke vacuümvorming. Op aanvraag: Vochtcontrolesensor, schuine plaat voor vloeibare producten, stikstofgas injectiesysteem, ....... Vacuümmachine met innovatief ontwerp, volledig uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304 Interne kuip gestanst, uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304, gemakkelijk onderhoud garanderende perfecte hygiëne. Beweegbare lasstaf. Dubbele nauwkeurige las van 3,5 mm. Groot kleur LCD-scherm met hoge resolutie, waarmee alle stadia van vacuümverpakking kunnen worden weergegeven. Programmering rechtstreeks via het toetsenbord van de machine of via een pc (Opslag van 20 recepten of specifieke producten), gegevensoverdracht via USB-poort Het vacuüm wordt beheerd in % of mbar dankzij de geïntegreerde vacuümsensor, geen risico meer op onvoldoende vacuümvorming door onachtzaamheid. Mogelijkheid om aan elke operator een gebruikerscode toe te wijzen Alle bewerkingen worden opgeslagen in het geheugen van de elektronische kaart en het "logboek" van het gebruik kan naar pc worden geëxporteerd, wat HACCP-controle en optimaal beheer van alle vacuümverpakkingsbewerkingen garandeert. Onderstel op 4 zwenkwielen (2 met remmen) Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen
De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en de karakteristieken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt de vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen in de fabricagedocumentatie te vervangen.
Voor passend gebruik wordt aanbevolen de plaatsingsvoorwaarden en aansluitingsvoorwaarden aan de hand van de exacte waarden op dit blad te bevestigen.
Voor levering en prijs, raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Het gebruik moet conform de aanduiding en geverifieerde karakteristieken blijven. Dit product is van het merk Diamond.
Nog geen vragen over dit product.
Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !