Salamander Lift 600-2Z - Bartscher - 151512

Salamander Lift 600-2Z - Bartscher - 151512

Met deze salamander van Bartscher kunt u al uw bereidingen warm houden, verwarmen, bruineren of bruinen. Dit model is uitgerust met twee verwarmingszones, waardoor u over een groter verwarmingsoppervlak beschikt. Het is ideaal om er verschillende bereidingen tegelijk in te doen.

Deze salamander is gemaakt van roestvrijstaal en is zeer robuust en bestendig. Zo kunt u het vele jaren bewaren onder uw professionele keukenuitrusting. Het zal perfect bestand zijn tegen dagelijks professioneel gebruik.

Salamander Lift 600-2Z - Bartscher : Wat is de heffunctie?

Met deze functie, aanwezig op uw salamander, kunt ude hoogte van uw verwarmingszones naar wensaanpassen. De vrije hoogte zal namelijk van 65 mm tot 210 mm bedragen. U kunt het dus veranderen naar gelang van het gebruik dat u ervan wenst te maken.

Salamander Lift 600-2Z - Bartscher : Waarom roestvrij staal?

Roestvrij staal is een materiaal dat veel wordt gebruikt in de cateringsector vanwege de hygiënische eigenschappen. Dit materiaal voldoet namelijk perfect aan de hygiëne- en veiligheidsnormen die gelden in de cateringsector.

Met roestvrij staal hebt u bovendien een professionele, robuuste en resistente salamander in handen. Zo kunt u dit apparaat vele jaren bewaren onder uw professionele keukenuitrusting.

Gebruik

Functies van de salamanderlift :

U hebt een professioneel toestel aangeschaft waarmee u uw gerechten kunt bruinen en zeer krokant kunt maken. In de roestvrijstalen behuizing is een in hoogte verstelbare infraroodstraler geïntegreerd. Dit maakt het mogelijk snel en efficiënt te werken met perfecte resultaten.

Indien nodig kan het verwarmingsniveau van de infraroodstraler rechts en links afzonderlijk worden ingesteld of kan één zijde volledig worden uitgeschakeld.

De uitneembare vetopvangbak en het roestvrijstalen rooster zorgen voor een gemakkelijke plaatsing van de gerechten en een gemakkelijke reiniging.

Voorbereiding van het toestel:

Maak het apparaat grondig schoon voordat u het voor de eerste keer gebruikt.

Bevestig de vetvanger en het rooster. Gebruik het apparaat niet zonder eerst de vetvanger goed vast te zetten.

Werking van het toestel :

Zorg ervoor dat de energieregelaars van beide verwarmingszones op de stand "0" staan.

Schakel het apparaat in met de netschakelaar. De groene stroomindicator licht op.

Til met de handgreep het bovenste gedeelte van het apparaat op en plaats de borden/schalen met de bereide gerechten op het rek.

Laat vervolgens het bovenste gedeelte zakken met het geïntegreerde infraroodverwarmingselement om de vereiste afstand tot de schotel te waarborgen. Deze afstand kan op elk moment naar wens worden gewijzigd, eenvoudig door het bovenste gedeelte omhoog of omlaag te bewegen. Het bovenste deel van het toestel blijft in de gekozen stand staan.

Reiniging en onderhoud

• Voordat u het apparaat reinigt, moet u de stroomtoevoer uitschakelen en het apparaat laten afkoelen.
• Gebruik geen waterstraal onder druk om het toestel te reinigen. Zorg ervoor dat het toestel niet in contact komt met water.
• Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen zoals schuurpoeders, alcohol- of alkalische reinigingsmiddelen, oplosmiddelen, benzine, enz. die het oppervlak van het apparaat kunnen beschadigen.
• Maak het toestel regelmatig schoon.
• Verwijder eerst het rooster van de vetvanger.
• Verwijder vervolgens de vetvanger en maak hem leeg.
• Reinig de vetvanger met warm water, een zachte doek of spons en een mild schoonmaakmiddel. Spoel grondig met schoon water en droog vervolgens de gewassen onderdelen.
• Reinig het oppervlak van het apparaat met een zachte, vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Veeg af met een schone doek om eventuele resten van het reinigingsmiddel te verwijderen.
• Droog de oppervlakken van het apparaat na het schoonmaken af en poets ze met een droge doek.

Kenmerken

• Warmtebron: Stralingsverwarming
• Aantal elektrische weerstanden: 2
• Aantal verwarmingszones: 2
• Afzonderlijk instelbare verwarmingszones: ja
• In hoogte verstelbare elektrische kachel: ja
• Vrije hoogte: 65 - 210 mm
• Temperatuurbereik: tot 400 °C
• Vermogensregeling: continu, ononderbroken werking
• Rooster breedte: 590 mm
• Roosterdiepte: 320 mm
• In hoogte verstelbaar rooster: nee
• Warmhoudfunctie: nee
• Automatische startfunctie: nee
• Handmatige tijdinstelling: nee
• Vetvanger: ja
• Energieregeling: Simmerstat
• Digitale uitlezing: nee
• Aansluitingtoestellen: 2 NAC
• Besturing: Joystick
• Controlelampje: Verwarming, Klaar voor gebruik
• Inclusief: 1 rooster
• Vermogen: 4 kW
• Spanning: 400 V
• Frequentie: 50/60 Hz
• Materiaal: Roestvrij staal
• Breedte: 600 mm
• Diepte: 540 mm
• Hoogte: 530 mm
• Gewicht: 47,7 kg
• Vetvanger