Professionele 3-spindel rotisserie - MCM

Professionele 3-spindel rotisserie - MCM

De MCM professionele rotisserie is de ultieme uitrustingvoor het bereiden van gevogelte. Om vlees met mals vlees, een knapperige huid en een goudbruine kleur te verkrijgen, is koken met een professionele rotisserie bijzonder doeltreffend.

Dezogenaamde verticale rotisserie is het meest voorkomende model, deze professionele keukenapparatuur is gemaakt van roestvrij staal en heeft horizontale spiezen die enkel of dubbel kunnen zijn. Het is heel gemakkelijk om het vlees op deze spiesen te leggen. Op elk spit kunnen tot 6 kippen worden geplaatst.

In een snackbar of frietkot is gegrilde kip meestal niet het meest bestelde gerecht. Met dit kleine model rotisserie kunt u echter naast de traditionele frietjes en hamburgers ook een paar stukken gegrild gevogelte verkopen om uw klanten nieuwe smaken aan te bieden.

Kenmerken :

• Spanning: 230 V
• Stroomvoorziening: elektrisch of gas
• Binnenverlichting : LED (optioneel)
• Capaciteit: 18 vogels
• Afmetingen: 1096 x 480 x 820 mm
• Gewicht: 86 kg
• Elektrisch vermogen: 9,9 Kw/h
• Gasvermogen: 15.222 Kcal/h
• Automatische ontsteking van de branders