Snelvrieskast
Een snelvriezer werkt op dezelfde kenmerken als de blast chiller. Het is een geïsoleerde cel waarmee de temperatuur van warme levensmiddelen snel kan worden verlaagd om de verspreiding van bacteriën te voorkomen, dit alles in…
- 1 producten
- Snelle levering
- Betalen in 3x of 4x
- Professioneel advies
Alle producten : Snelvrieskast
Vries uw voedsel snel in met een snelvrieskast
Een snelvriezer werkt op dezelfde kenmerken als de blast chiller. Het is een geïsoleerde cel waarmee de temperatuur van warme levensmiddelen snel kan worden verlaagd om de verspreiding van bacteriën te voorkomen, dit alles in overeenstemming met de hygiëne- en veiligheidsnormen. Voor een snelvriescel duurt het 4 uur en 30 minuten om de temperatuur van een schaal terug te brengen van 65°C tot -10°C in het hart van de schaal. Dit is de bevroren koude link. Er zijn vriescellen op verschillende niveaus, afhankelijk van de vereiste capaciteit.
Voor cateringdiensten en supermarkten, kies een snelvriezer. U vindt bij Gastro Horecaeen assortiment koel- en diepvrieskasten tegen de beste prijs.