Elektrische statische hoekpizzaoven Cuppone Caravaggio CR835/2CD – 2 kamers, elektromechanische bediening

Technische specificaties

Breedte

1445 mm

afmetingen van de kamer

1180 × 1180 × 140 mm

Diepte

1640 mm

Hoogte

780 mm

Formulier

Pentagonale, adaptée à une implantation en angle

Verlichting

Deux lampes halogènes 12 V par chambre

Commandes

Électromécanique

Minuterie

Signal sonore de fin de cuisson ; ne coupe pas automatiquement la cuisson

Poids net

520 kg

Marque

Cuppone

Gamme

Caravaggio

Puissance électrique

11.8+11.8 (C5) kW

Alimentation électrique

AC 3-N-400 V, 50/60 Hz

Porte

Double vitre panoramique

Référence fabricant

CR835/2CD

Type de four

Électrique statique angulaire

Matériau de la chambre

Acier inoxydable

Affichage

Température réelle ou consigne, minuterie sonore et compte à rebours

Nombre de chambres

2

Autres tensions

Sur demande

Capacité pizzas

8+8 x Ø 30 cm / 8+8 x Ø 35 cm / 4+4 x Ø 50 cm

Câbles d’alimentation

Non inclus

Nettoyage

Pyrolyse à 400 °C puis brossage et aspiration des cendres après refroidissement

Résistances

Voûte et sole indépendantes

Évacuation des vapeurs

Ouverture et fermeture commandées électroniquement

Capacité plaques

3+3 x 40x60 cm

Allumage programmé

Démarrage différé par compte à rebours

Conditions ambiantes d’installation

Local couvert ; +5 à +35 °C ; humidité inférieure à 70 %

Entretien

Nettoyage à froid, alimentation électrique coupée ; ne pas utiliser de jet d’eau ou de vapeur

Groupe de commandes

Séparé

Interface de commande

CD : afficheur de température et touches

Isolation de la porte

Joint de maintien de la chaleur entre porte et chambre

Portée des capacités

Capacités simultanées indiquées par diamètre ; notation a+a pour les deux chambres

Portée des dimensions de chambre

Dimensions par chambre de cuisson, et non de l’ensemble

Ramasse-miettes

Présent

Réglage voûte et sole

Trois positions indépendantes : OFF, MIN (33 %), MAX (100 %)

Sole de cuisson

Briques de cordiérite