- afmetingen van de kamer
- 820 × 830 × 160 mm
- Isolatiedikte
- steenwol
- Verlichting
- LED
- Refroidissement
- Ventilateur de refroidissement
- Commandes
- Écran tactile
- Minuterie
- Timer
- Construction
- Acier inoxydable
- Poids net
- 202 kg
- Marque
- Cuppone
- Gamme
- Delta
- Puissance électrique
- 10,8 (C5) / 12 (C5P) / 9,6 (C5D) kW
- Régulation
- Puissances voûte/sole réglables de 0 % à 100 %, réparties en trois zones : avant, centre et arrière
- Dimensions extérieures
- 1325 × 1215 × 400 mm
- Alimentation électrique
- AC 3-N-400 V, 50/60 Hz
- Référence fabricant
- DO2TL/1TSS
- Type de four
- Électrique statique superposable à contrôle trizone
- Température maximale
- 450 °C en versions C5 et C5P ; 280 °C en version C5D
- Nombre de chambres
- 1
- Autres tensions
- Sur demande
- Capacité pizzas
- 5 x Ø 30 cm / 4 x Ø 35 cm / 1 x Ø 50 cm / 2 x 40x60 cm
- Câbles d’alimentation
- Non inclus
- Type de sole
- Cordierite sablée
- Connexion cloud
- Option : connexion au cloud Cuppone
- Contrôle de puissance
- Option : kit de contrôle de consommation électrique ACK
- Façade personnalisable
- Option : façade colorée personnalisable
- Fermeture de porte
- Ouverture et fermeture avec ressort de compression
- Fonction économie
- Mode ECO
- Nettoyage
- Pyrolyse
- Programmation
- Programmation des cuissons
- Récupération de chaleur
- Fonction intégrée de récupération rapide
- Résistances
- Résistances différenciées voûte et sole
- Vitrage de porte
- Vitre panoramique simple avec verre trempé de protection thermique amovible
- Étanchéité de porte
- Joint de maintien de la chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
- Évacuation des vapeurs
- Évent de vapeur réglable électroniquement
- Consommation moyenne indicative
- 6,5 kWh (C5) ; 7,2 kWh (C5P) ; 5,8 kWh (C5D)
- Productivité horaire
- Ø 300 mm : 75 pizzas/h (C5), 80 pizzas/h (C5P) ; Ø 350 mm : 60 pizzas/h (C5), 64 pizzas/h (C5P) ; Ø 500 mm : 15 pizzas/h (C5), 16 pizzas/h (C5P) ; Plaques : 11/h (C5), 12/h (C5P), 6/h (C5D) ; valeurs indicatives pour pizza classique
- Version C5D
- Réservée à la panification
- Cadre d’enfournement
- Option compatible : DBF4080
- Gestion de l’énergie
- Smart Energy Saving : réglage d’une limite de puissance et avertissement lors du dépassement du seuil fixé
- Générateur de vapeur
- Option compatible : DSG234T
- Nombre maximal de chambres superposables
- 4
- Superposable
- Oui
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