Elektrische friteuse 25l tafelmodel - met aftapkraan - Combisteel - 7518.0210

Elektrische friteuse 25l tafelmodel - met aftapkraan — Combisteel, referentie 7518.0210. Deze friteuse is bestemd voor de bereiding van producten gebakken in een oliebad, zoals frites en andere bereidingen geschikt voor frituren. Ze kan worden geïntegreerd in een professionele kooklijn wanneer het formaat en de voeding overeenstemmen met de organisatie van de werkplek.

Het werken met manden stelt u in staat om levensmiddelen tijdens onderdompeling en verwijdering uit het oliebad samen te groeperen. De friteuse kan aldus worden geplaatst tussen de voorbereiding van producten die gebakken moeten worden en de plaats voor plaatsing of afwerking, in een organisatie aangepast voor frituren.

De bruto capaciteit van 25 L karakteriseert de configuratie van de friteerbakken van deze referentie. Het tafelmodel wordt geplaatst op een geschikt kooksteun en behoudt toegang boven de friteerbakken voor manipulatie van manden.

Een werkplek speciaal voor frituren

De voordelen van deze configuratie

• Manipulatie van bereidingen : het aantal manden is 1x 25L, om het laden en verwijderen van levensmiddelen in te delen.
• Afwatering : de aanwezigheid van een kraan maakt het mogelijk om een ontlastingspunt van de bakinhoud in te plannen; manipulaties moeten worden uitgevoerd volgens de aanwijzingen van het apparaat.

Dagelijks gebruik

• Organiseer bereidingen per mand rekening houdend met de configuratie van de friteerbakken.
• Houd de plaats voor laden en verwijderen van manden vrij voor manipulatie.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de stabiliteit van de steun, de vrijheid van de kookwerkplek en de aansluitingen die overeenstemmen met het model.

Gegevens elektrische aansluiting : 400 V, 50 Hz, 6 kW. Controleer hun compatibiliteit met de voeding van de werkplek.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 590
• Diepte (mm) : 570
• Hoogte (mm) : 370
• Materiaal : Roestvrij staal
• Kleur : Roestvrij staal
• Bruto gewicht (kg) : 17
• Nettogewicht (kg) : 14.8
• Spanning (V) : 400
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 6
• Model : Elektrisch
• Type installatie : Tafelmodel
• Aantal manden : 1x 25L
• Bruto capaciteit (L) : 25
• Afmetingen mand B × D × H (mm) : 500x275x100
• Inhoud friteerbak (L) : 25
• Bediening : Draaiknop
• Aftapkraan : Ja

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor een werkplek speciaal voor frituren, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.