Bakplaat grille op gas chroom 650 propaan - Combisteel - 7539.0035

Bakplaat grille op gas chroom 650 propaan — Combisteel, referentie 7539.0035. Deze bakplaat is bedoeld voor directe bereiding op een werkplaat. Het is geschikt voor een restauratieplek die liever op een dedicated kookoppervlak werkt dan in afzonderlijke vaten.

Koken op een bakplaat stelt u in staat levensmiddelen rechtstreeks op de werkplaat uit te spreiden. De plek is gestructureerd rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun afvoer naar het presenteren van de gerechten.

Het bakplaatoppervlak is glad chroom, wat het type contact met de bereidingen tijdens het koken aanduidt. Een vetbak of verzamellade is aanwezig bij deze configuratie.

Rechtstreeks koken op een bakplaatoppervlak

De voordelen van deze configuratie

• Rangschikking van bereidingen : de plaat van 600x400 mm stelt u in staat het oppervlak te vergelijken met het formaat van de levensmiddelen die gekookt moeten worden.
• Plaatsing : de breedte van 650 mm en de diepte van 575 mm stellen u in staat de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Spreid de bereidingen uit over het oppervlak op basis van kookoperaties.
• Zorg voor een afleveringszone in de buurt voor de overgang tussen bereiding en presentatie.

Installatie en compatibiliteit

Controleer het ondersteuningsoppervlak, de stroomvoorziening en de ruimte rondom het kookoppervlak.

Het gasvermogen bedraagt 6 kW. Laat de aansluiting aangepast aan deze versie controleren.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 650
• Diepte (mm) : 575
• Hoogte (mm) : 365
• Materiaal : Roestvrij staal Aisi 201
• Meegeleverde accessoires : Conversiekit voor natuurgasinjectoren
• Brutogewicht (kg) : 37
• Nettogewicht (kg) : 33
• Gasvermogen (kW) : 6
• Model : Gas
• Installatiesoort : Tafelmodel
• Vermogen en verdeling van de branders (kW) : 3
• Aantal branders : 2
• Oppervlak van de bakplaat : Glad chroom
• Afmetingen kookplaat B × D (mm) : 600x400
• Bedieningsorgaan : Draaiknop
• Vetbak / lade : Ja

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze Combisteel-referentie voor het rechtstreeks koken op een bakplaatoppervlak, en controleer of deze aansluit op uw gebruik.