Base 900 grillplaten op gas chroom - Combisteel - 7178.3185

Base 900 grillplaten op gas chroom — Combisteel, referentie 7178.3185. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Het past bij een restauratiepunt dat liever op een daarvoor bestemde kookoppervlak werkt in plaats van in afzonderlijke recipiënten.

Koken op een plaat maakt het mogelijk om voedsel rechtstreeks op het werkblad uit te spreiden. Het werkstation is ingedeeld rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun overdracht naar het serveren.

Het plaatoppervlak is glad chroom, wat het type contact met voedsel tijdens het koken aangeeft.

Rechtstreeks op een bakplaatoppervlak koken

Voordelen van deze configuratie

• Plaatsing : de breedte van 400 mm en de diepte van 900 mm maken het mogelijk de ruimtebehoefte met de beschikbare plaats te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen op het oppervlak verdelen naar de kookbewerkingen.
• Een afzetzone in de buurt voorzien voor de overgang tussen bereiding en serveren.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, de voeding en de ruimte rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen bedraagt 9 kW. Laat de aansluiting passend voor deze versie controleren.

Punten om in acht te nemen

Kookoppervlak hard chroom

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 400
• Diepte (mm) : 900
• Hoogte (mm) : 900
• Brutogewicht (kg) : 83
• Gasvermogen (kW) : 9
• Model : Gas
• Installatietype : Zelfstandig
• Plaatoppervlak : Glad chroom

Controleer de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor het rechtstreeks koken op een bakplaatoppervlak, en controleer of het geschikt is voor uw gebruik.