Base 600 elektrische friteuse 1x10l 230v breedte 300mm - Combisteel - 7178.0088

Base 600 elektrische friteuse 1x10l 230v breedte 300mm — Combisteel, referentie 7178.0088. Deze friteuse is bestemd voor de bereiding van producten gebakken in een oliebad, zoals patat frites en andere bereidingen geschikt voor frituren. Hij integreert in een professionele kooklijn wanneer het formaat en de voeding overeenkomen met de organisatie van de werkplek.

Het werken met manden maakt het mogelijk voedingswaren tijdens het onderdompelen en uitnemen uit het oliebad samen te houden. De friteuse kan daardoor zijn plaats innemen tussen de voorbereiding van gaar te maken producten en de zone voor opname of aanrichting, in een organisatie aangepast aan frituren.

De bruto inhoud van 1X 10 L karakteriseert de configuratie van de frituurpannen van deze referentie. Het aangegeven temperatuurbereik is 0/+180 °C, te gebruiken afhankelijk van de bereidingen en kookinstructies. Het tafelmodel wordt op een aangepaste kooksteun geplaatst en behoudt toegang boven de frituurpannen voor de mandenmanipulaties.

Een werkplek toegewijd aan frituren

De voordelen van deze configuratie

• Manipulatie van bereidingen : het aantal manden is 1, voor het organiseren van het laden en uitnemen van voedingswaren.
• Afvoer : de aanwezigheid van een kraan maakt het mogelijk een afvoerpunt voor de inhoud van de pan in te richten ; de manipulaties dienen overeenkomstig de instructies van het apparaat uitgevoerd te worden.

Dagelijks gebruik

• Organiseer de bereidingen per mand, rekening houdend met de configuratie van de frituurpannen.
• Houd de werkplek voor laden en uitnemen van manden vrij voor de manipulaties.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de stabiliteit van de steun, het vrije gebied van de kookwerkplek en de aansluitingen die overeenkomen met het model.

Gegevens elektrische aansluiting : 230 V, 3,5 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van de werkplek.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 300
• Diepte (mm) : 600
• Hoogte (mm) : 300
• Meegeleverde accessoires : 1 mand
• Brutogewicht (kg) : 20
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 3,5
• Model : Elektrisch
• Type installatie : Tafelmodel
• Temperatuurbereik (°C) : 0/+180
• Aantal manden : 1
• Bruto inhoud (L) : 1X 10
• Afmetingen mand B × D × H (mm) : 245x195x130
• Inhoud frituurpan (L) : 1X 10
• Afvoerkraan : Ja

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor een werkplek toegewijd aan frituren, door zijn geschiktheid met uw gebruik te controleren.