Gekoelde tafel/vriestabel schakelbaar 1 lade 3x 1/1 gn - Combisteel - 7450.0235

Gekoelde tafel/vriestabel schakelbaar 1 lade 3x 1/1 gn — Combisteel, referentie 7450.0235. Deze gekoelde tafel combineert een werkblad en koude opslag op dezelfde plek. Deze tafel is bedoeld voor keukens die ingrediënten in de buurt van de bereidingszone willen hebben in plaats van in een aparte voorraadkamer.

De opslag onder het werkblad stelt u in staat ingrediënten in de buurt van de zone waar zij worden gebruikt te bewaren. Het bovenblad blijft gereserveerd voor bereiding en afwerking, terwijl de onderste opslag de producten voor de service bevat.

Deze configuratie biedt een bruto capaciteit van 116 L. De opslag kan naar behoefte worden ingedeeld op basis van de producten en containers die u gebruikt. De koeling is versterkt. Automatisch ontdooien maakt deel uit van de werking van deze versie. De digitale bedieningspaneel bestuurt de instellingen van het model.

Breng de koude opslag dichter bij de bereidingszone

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuzevrijheid : het temperatuurbereik van +1/+4 / -18/-21 °C moet worden vergeleken met de vereiste bewaningstemperatuur voor de voedingsmiddelen.
• Niet afsluitbare toegang : deze configuratie moet in aanmerking worden genomen als de opslag zich in een zone bevindt die voor meerdere gebruikers toegankelijk is.
• Gastronorm-organisatie : het 3x 1/1GN GN-formaat maakt het mogelijk de containers of locaties voor koppeling te identificeren.

Dagelijks gebruik

• Organiseer de lokale voorraden naar de bereidingen van de service.
• Zorg voor vrije toegang tot deuren of laden wanneer meerdere stations op één rij staan.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de hoogte van de tafel, de afstand aan de voorzijde en de omgevingsomstandigheden van de ruimte.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 0,27 kW. Controleer of zij geschikt zijn voor de voeding van de tafel.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 43 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van de ruimte.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1230
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 600
• Binnenafmetingen L × D × H (mm) : 1000x565x205
• Materiaal : Roestvrij staal Aisi 304
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal
• Kleur : Roestvrij staal
• Bruto gewicht (kg) : 105
• Nettogewicht (kg) : 90
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,27
• Koelevloeistof : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : +1/+4 / -18/-21
• Bruto capaciteit (L) : 116
• GN-formaat : 3x 1/1GN
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Bedieningspaneel : Digitaal
• Temperatuurweergave : Ja, digitaal
• Koelingswijze : Versterkt
• Afsluitbaar : Nee
• Mobiel : Ja
• Aantal laden : 1
• Ontdooien : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 43
• Isolatiedikte (mm) : 50
• Energieklasse : E

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze Combisteel-referentie om de koude opslag dichter bij de bereidingszone te brengen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.