Base 900 elektrische friteuse 1x22l - Combisteel - 7178.3055

Base 900 elektrische friteuse 1x24l — Combisteel, referentie 7178.3055. Deze friteuse is bestemd voor de bereiding van producten bereid in een oliebaad, zoals friet en andere voorbereidingen geschikt voor frituren. Deze integreert zich in een professionele kooklijn wanneer het formaat en de voeding overeenkomen met de organisatie van het station.

Werken met manden maakt het mogelijk om levensmiddelen tijdens hun onderdompeling en verwijdering uit het baad te groeperen. De friteuse kan dus tussen de voorbereiding van producten om te koken en de oppervlak of serveerplek worden geplaatst, in een organisatie aangepast aan frituren.

De bruto capaciteit van 1X 22 L karakteriseert de configuratie van de baden van deze referentie. Het aangegeven temperatuurbereik is 0/+180 °C, te gebruiken volgens de bereidingen en kookinstructies.

Een station gewijd aan frituren

De voordelen van deze configuratie

• Manipulatie van voorbereidingen : het aantal manden is 2x 140x320x185, om het laden en verwijderen van levensmiddelen in te plannen.
• Afvoer : de aanwezigheid van een kraan maakt het mogelijk om een afvoerpunt voor de inhoud van de kuip in te plannen ; manipulaties moeten worden uitgevoerd volgens de instructies van het apparaat.

Dagelijks gebruik

• Voorbereide manden organiseren rekening houdend met de configuratie van de kuipen.
• Het laad- en afladingsstation van de manden vrij houden voor manipulaties.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de stabiliteit van het draagvlak, de vrijlating van het kookstation en de aansluitingen die overeenkomen met het model.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 400 V, 18 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van het station.

Technische kenmerken

• Breedte (mm) : 400
• Diepte (mm) : 900
• Hoogte (mm) : 900
• Meegeleverde accessoires : 2 manden
• Bruto gewicht (kg) : 70
• Spanning (V) : 400
• Totaal vermogen (kW) : 18
• Model : Elektrisch
• Type installatie : Autonoom
• Temperatuurbereik (°C) : 0/+180
• Aantal manden : 2x 140x320x185
• Bruto capaciteit (L) : 1X 22
• Friteusekuip volume (L) : 1X 22
• Afvoerkraan : Ja

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel referentie voor een station gewijd aan frituren, door de geschiktheid met uw gebruik te controleren.