Drop-in Marie Bath met bakken 2/1 - Combisteel - 7178.2070

Drop-in Marie Bath met bakken 2/1 — Combisteel, referentie 7178.2070. Dit waterbad is bedoeld voor het warm houden van bereidingen in geschikte containers. Het kan worden geïntegreerd in een servicelijn of in een keukenpost, afhankelijk van het plaatsingsformaat en de configuratie van de kuipen van deze referentie.

De bereidingen kunnen in de containers van de post worden verdeeld en volgens het dagaanbod voor service worden aangeboden. Deze organisatie geeft elke schotel een plaats en vergemakkelijkt de voorbereiding van aanvullende bewerkingen.

Het warm houden in bakken organiseren

De voordelen van deze configuratie

• Gastronorm-organisatie : het formaat 2X 1/1 GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen om te zetten voor associatie.
• Installatie : de breedte van 1200 mm en de diepte van 700 mm maken het mogelijk de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• De bereidingen verdelen volgens de formaten van compatibele containers.
• Zorg voor aanvulling en uitname van bakken zonder de distributie te belemmeren.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de voeding, de ondersteuning en de toegang tot de afvoer wanneer een afvoer is genoemd.

Elektrische aansluitingsgegevens: 230 V, 50 Hz, 1,2 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de post.

Punten waar rekening mee moet worden gehouden

Capaciteit van de soepkuipen: 2x 17L.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1200
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 1050
• Brutogewicht (kg) : 70
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 1,2
• Temperatuurbereik (°C) : +60/+90
• GN-formaat : 2X 1/1
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150

Raadpleeg de aangegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie voor het organiseren van het warm houden in bakken, waarbij u controleert of deze geschikt is voor uw gebruik.