Spiraal kneder 60l - Combisteel - 7061.0120

Spiraal kneder 60l — Combisteel, referentie 7061.0120. Deze kneder is bestemd voor deegverwerking in een professionele productieruimte. U kiest deze kneder op basis van de aangegeven hoeveelheden meel en deeg voor dit model en het type voorbereiding dat u wilt uitvoeren.

De kneder is een apart werkstation voor het samenbrengen van ingrediënten en het bewerken van het deeg. De productie kan worden georganiseerd via opeenvolgende kneedcycli, met containers gereedgemaakt voor de invoer van ingrediënten en de uitvoer van het deeg.

De aangegeven snelheid is 90-190 omw/min, af te stemmen op het gereedschap en de uitgevoerde bewerking.

Een apparaat voor kneden inzetten

De voordelen van deze configuratie

• Keuze van de instelling : de 2 snelheden zijn af te stemmen op het gereedschap en de bewerkte voorbereiding.
• Opstelling : de breedte van 600 mm en de diepte van 1050 mm stellen u in staat om de benodigde ruimte te vergelijken met de beschikbare plaats.

Dagelijks gebruik

• Pas de voorbereidingen aan op basis van de aangegeven limieten voor meel of deeg.
• Organiseer het laden en uitladen van de trommel op basis van de opstelling van de kneder.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de elektrische aansluiting en de ruimte die nodig is voor handelingen rond de trommel.

Gegevens elektrische aansluiting : 400 V, 50 Hz, 0,75-1,1 kW. Controleer of deze overeenkomen met de stroomvoorziening van het werkstation.

Aandachtspunten

Max. 30 kg meel, max. 35 kg brooddeeg

Technische eigenschappen

• Breedte (mm) : 600
• Diepte (mm) : 1050
• Hoogte (mm) : 1200
• Kleur : Wit
• Brutogewicht (kg) : 180
• Spanning (V) : 400
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,75-1,1
• Capaciteit in eenheden per uur : 30kg
• Snelheid (omw/min) : 90-190
• Vulvolume (L) : 60
• Aantal snelheden : 2

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel voor het inzetten van een apparaat voor kneden, waarbij u de geschiktheid voor uw gebruik verifieert.