Gekoelde putslijn 1/3 gn x 6 - Combisteel - 7450.0018

Gekoelde putslijn 1/3 gn x 6 — Combisteel, referentie 7450.0018. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die in de koeling worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Het is met name geschikt voor stations die tijdens de service meerdere garnering gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, sandwichgarneringen of assemblage-ingrediënten kunnen worden verdeeld over de aangepaste locaties van het station. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en begeleidt het opnieuw aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelmethode is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op het assemblagepunt uitstallen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2/ +8 °C kan worden vergeleken met de vereiste bewaarthemperatuur voor levensmiddelen.
• Gastronome-organisatie : het formaat 6 x 1/3 GN maakt het mogelijk om containers of locaties met elkaar te vergelijken voor associatie.
• Plaatsing : de breedte van 1500 mm en de diepte van 395 mm maken het mogelijk om de afmetingen te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijk station samen te stellen.
• Controleer de bakformaten voordat u de sortering garnering bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het station en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 0.34 kW. Controleer de geschiktheid ervan met de voeding van het station.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 1500
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Interieurmaterialen : Roestvrij staal 201
• Kleur : Roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 5 lange GN-staven, 4 korte GN-staven
• Brutogewicht (kg) : 57
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0.34
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2/ +8
• GN-formaat : 6 x 1/3
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150
• Koelmodus : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooiing : Automatisch

Raadpleeg de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om ingrediënten op het assemblagepunt uit te stallen, met verificatie van de geschiktheid voor uw gebruik.