Gekoelde puitvitrine 1/4 gn x 7 - Combisteel - 7450.0009

Gekoelde puitvitrine 1/4 gn x 7 — Combisteel, referentie 7450.0009. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die in de koude worden bewaard voor bereidingen en samenstelling. Het is met name geschikt voor werkstations die tijdens het service meerdere garnitures gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla's, broodbeleg of samengestelde ingrediënten kunnen in de aangepaste plaatsen van het werkstation worden verdeeld. Deze indeling biedt plaats voor elke bereiding en ondersteunt het bijvullen van ingrediënten tijdens het service.

De koelingsmodus is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op het samenstelwerkstation rangschikken

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze: het bereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedingsmiddelen.
• Gastronorm-organisatie: het formaat 7 x 1/4 GN maakt het mogelijk om containers of plaatsen voor vergelijking te herkennen.
• Plaatsing: de breedte van 1600 mm en de diepte van 335 mm maken het mogelijk om de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijk werkstation in te richten.
• De formaten van bakken controleren voordat u het assortiment garnitures bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van het werkstation en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, vooral wanneer het op een support moet worden geplaatst.

Gegevens van elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0,34 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van het werkstation.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1600
• Diepte (mm) : 335
• Hoogte (mm) : 435
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Kleur : Roestvrij staal
• Meegeleverde accessoires : 6x lange GN-staven, 1 korte GN-staf
• Bruttogewicht (kg) : 56
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,34
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 7 x 1/4
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150
• Koelingsmodus : Statisch
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooiing : Automatisch

Raadpleeg de aangegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze Combisteel-referentie om ingrediënten op het samenstelwerkstation in te richten, na te gaan of het geschikt is voor uw gebruik.