Verwarmd buffet gn 6/1 - Combisteel - 7077.0030

Verwarmd buffet gn 6/1 — Combisteel, referentie 7077.0030. Dit bain-marie is bedoeld voor het warm houden van bereidingen in aangepaste containers. Het kan worden geïntegreerd in een serverlijn of een keukenpost volgens het plaatsingsformaat en de configuratie van de bakken van deze referentie.

De bereidingen kunnen in de containers van de post worden verdeeld en vervolgens volgens het aanbod van de dag worden geserveerd. Deze organisatie geeft elke schotel een plaats en vergemakkelijkt de voorbereiding van aanvulbewerkingen.

Het warm houden in bakken organiseren

De voordelen van deze configuratie

• Gastronormorganisatie : het formaat 6X 1/1 GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen te identificeren voor vergelijking van de combinatie.
• Plaatsing : de breedte van 2200 mm en de diepte van 900 mm maken het mogelijk de afmetingen te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• De bereidingen verdelen volgens de compatibele containerformaten.
• De aanvulling en de verwijdering van de bakken voorzien zonder de distributie te hinderen.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de voeding, de steun en de toegang tot de afvoer wanneer een afvoer wordt vermeld.

Gegevens elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 4,5kW kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de post.

Punten om in acht te nemen

Diepte van het granieten werkplan 165 mm

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 2200
• Diepte (mm) : 900
• Hoogte (mm) : 850
• Kleur : Bruin
• Brutogewicht (kg) : 220
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 4,5kW
• Temperatuurbereik (°C) : +30/+90
• GN-formaat : 6X 1/1
• Verlichting : Ja, LED
• Mobiel : Ja

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel referentie voor het organiseren van het warm houden in bakken, door de geschiktheid ervan voor uw gebruik te controleren.