Voorbereidingstafel pizza 2 deuren 5x1/6gn bak - Combisteel - 7950.5090

Voorbereidingstafel pizza 2 deuren 5x1/6gn bak — Combisteel, referentie 7950.5090. Deze pizzatafel is bedoeld voor het organiseren van deegstukken en vullingen in één werkruimte. De indeling maakt het mogelijk de preparatiezone dicht bij de opslag op deze referentie te brengen.

Het werkstation kan worden ingedeeld rond deegwerk, het plaatsen van deegstukken en vulling. Deze verdeling stelt u in staat een beschikbaar oppervlak voor preparatiewerkzaamheden te behouden terwijl u de opslag van het model optimaal benut.

Deze configuratie biedt een bruto capaciteit van 240 L, met een netto capaciteit van 240 L. De opslag moet worden ingedeeld volgens het formaat van de producten en containers die u gebruikt. De koelingswijze is statisch met ventilator. Het automatisch ontdooien maakt deel uit van de werking van deze versie.

Pizza's voorbereiden en garneren op een daarvoor bestemde werkplek

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het temperatuurbereik van +2 / +8 °C dient te worden vergeleken met de vereiste bewaarstemperatuur voor voedingswaren.
• Opslag : met 2 roosters kan de organisatie per niveau worden gepland op basis van het formaat van de containers.
• Gastronorm-indeling : het formaat 2 x 1/1 GN maakt het mogelijk containers of locaties voor associatie te herkennen.

Dagelijks gebruik

• Wijs een zone toe voor deegwerk en een ander gebied voor de organisatie van vullingen.
• Kies containers volgens de formaten die specifiek voor deze referentie zijn aangegeven.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de werkhoogte en zorg dat de toegang tot opslag en aanvulling behouden blijft.

Gegevens van elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 0.17 kW. Controleer of deze passen bij de voeding van het werkstation.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van het lokaal.

Details die u moet onthouden

Het granitouivoering is van natuurlijke graniet, er kan een kleurverschil zijn.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 900
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 1075
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 830x595x455
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Materiaal binnenzijde : Roestvrij staal 201
• Brutgewicht (kg) : 113
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0.17
• Koelmiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• Aantal roosters : 2
• Bruto capaciteit (L) : 240
• Netto capaciteit (L) : 240
• GN-formaat : 2 x 1/1
• Koelingswijze : Statisch met ventilator
• Aantal deuren : 2
• Ontdooien : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32
• Isolatiedikte (mm) : 60

Raadpleeg de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor het voorbereiden en garneren van pizza's op een daarvoor bestemde werkplek, en controleer of deze bij uw gebruik past.