Mandoline Blad
Voor goed gesneden groenten en fruit, kiest u het mandoline mes
Moet u uw groenten en fruit snel snijden? Je kunt een keukenmes gebruiken en het met de hand doen. In de cateringsector zijn kwaliteit en snelheid echter de sleutelwoorden! Kies voor een professionele mandoline om uw ingrediënten snel in plakjes te snijden. Kies een mandoline mes voor het snijden volgens uw recepten.
Op Matériel Horeca, vindt u vele modellen mandoline beschikbaar tegen een lage prijs. Om uw groenten en fruit goed te snijden, kunt u uw recepten aanpassen dankzij het mes voor mandoline. Op Matériel Horeca, kunt u het blad voor mandoline kiezen volgens de afmetingen of het type blad dat u wenst. U vindt het juiste blad voor uw mandoline op Matériel Horeca.
more_infos
Alles over een mandolineblad
Een keukenmandoline is een gebruiksvoorwerp dat al sinds het begin van de 20e eeuw wordt gebruikt. De mandoline is ontworpen voor het snijden van diverse voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en kaas. Dit gebruiksvoorwerp bestaat gewoonlijk uit een plat plastic of roestvrij stalen oppervlak en een lemmet, vaak ook van roestvrij staal. Een professionele mandoline is multifunctioneel en kan worden gebruikt om verschillende sneden te maken, zoals plakjes en julienne sneden, en om fruit en groenten te raspen. Het gebruik van een mandoline in een professionele keuken is een prima manier om het werk te optimaliseren.
Wat is het doel van een mandolineblad?
Een mandolineblad, vaak gemaakt van roestvrij staal, wordt gebruikt om voedselproducten in plakjes te snijden. In vergelijking met messen kunt u met sommige modellen van dit keukengerei de dikte van de plakjes aanpassen. Met een verstelbaar lemmet is de keuze om met dit gebruiksvoorwerp te snijden talrijk. Een keukenmandoline, verkrijgbaar in verschillende modellen, biedt precieze sneden.
Hoe gebruik je de mandoline?
Met een keukenmandoline kunt u met precisie zeer dunne plakjes snijden van groenten, fruit of kaas. Om hem te gebruiken hoeft u, dankzij de verstelbare messen, alleen maar de maaihoogte in te stellen. Plaats vervolgens de groenten in de duwmachine en snij ze.
Wat zijn de verschillende modellen mandolinebladen?
Om verschillende soorten sneden te verkrijgen, is de oplossing te kiezen voor een multifunctionele mandoline. Met één enkel toestel, maar uitgerust met verschillende messen, wordt het snijwerk immers geoptimaliseerd. Er zijn verschillende modellen op de markt:
- De Japanse mandoline staat bekend om de kwaliteit van zijn bladen. Het lemmet van dit keukengerei kan zeer dunne plakjes maken;
- De professionele keukenmandoline, beschouwd als een veelzijdig gereedschap. Met zijn robuuste roestvrijstalen lemmet is dit keukengerei ideaal voor dagelijks gebruik;
- Sommige mandolines zijn ook uitgerust met rechte messen voor het maken van regelmatige sneden.
Waarom een mandoline?
Een keukengerei kiezen naargelang van hoe het zal worden gebruikt, is de beste manier omhet werk in de keuken te optimaliseren . Alvorens te kopen, moet u de kwaliteit van het lemmet controleren, of het van staal, roestvrij staal of keramiek is. Merk op dat het roestvrijstalen lemmet het accessoire is dat voldoet aan de normen voor levensmiddelenhygiëne. Anderzijds, als een stalen lemmet zijn glans niet behoudt, kan het de smaak van voedsel afstompen. En tenslotte blijft een keramisch lemmet langer scherp en roest het niet.
Met alle producten op de markt is de professionele mandoline het perfecte gebruiksvoorwerp voor uw keuken. Dit keukengerei biedt vele mogelijkheden voor het snijden van groenten en fruit. Het wordt gebruikt om proportionele plakken te snijden. Een handmandoline is praktisch wanneer grote hoeveelheden moeten worden gesneden. Uitgerust met een drukker, garandeert het de veiligheid van uw hand. Extra messen worden bij de aankoop geleverd. De opbergruimte is ook in de mandoline geïntegreerd. Alle messen zijn opgeborgen in het gereedschap.
Matériel-Horeca verkoopt bijna alle professionele keukenbenodigdheden. De mandoline is er één van. U kunt ook accessoires of reserveonderdelen vinden, zoals het mandolineblad. Er is een set van 5 Vogue mandoline bladen. Matériel-Horeca biedt een bezorgservice met 1 jaar garantie.