Gasfornuis 4 branders met elektrische oven - Giorik - ECG740E

Het gasfornuis met 4 gaskookbranders en elektrische oven is ontworpen voor professionals die een apparaat zoeken dat kookprestaties, veelzijdigheid en precisie combineert. Met zijn 4 gaskookbranders en geïntegreerde elektrische oven kunt u tegelijkertijd op het kookblad en in de oven koken, terwijl u ruimte in professionele keukens bespaart.

Dit model is ideaal voor restaurants, collectiviteiten, brasseries en keukens met hoge productiviteit. Het biedt uitstekende reactiesnelheid dankzij zijn branders met gestabiliseerde vlam en verstelbaar vermogen. De statische elektrische oven vormt een perfect complement met homogene en nauwkeurige kookresultaten en onafhankelijke instellingen voor bovenwarmte en onderwarmte, geschikt voor talrijke bereidingen.

De roestvrij stalen behuizing, het kookblad met dikte 12/10ste en het bedieningspaneel gericht naar de gebruiker maken dit een robuust, ergonomisch en gemakkelijk schoon te houden apparaat. Dit professionele fornuis is ontworpen voor duurzaamheid en voldoet aan de eisen van intensieve keukens die betrouwbaar en goed presterende apparatuur nodig hebben.

Voordelen van het 4-brander fornuis met elektrische oven

• 4 gaskookbranders voor gelijktijdige bereiding van verschillende gerechten.
• Geïntegreerde elektrische oven voor grillen, gratineren, roosteren of verwarmen met precisie.
• Gasvermogen van 19 kW voor snelle en efficiënte verwarming op het kookblad.
• Ovenvermogen van 6 kW voor regelmatige en goed presterende kooking.
• Onafhankelijke instellingen bovenwarmte en onderwarmte voor nauwkeurige temperatuurbeheerste.
• Temperatuur instelbaar van 100 tot 330°C voor aanpassing aan talrijke recepten.
• Branders met gestabiliseerde vlam en verstelbaar vermogen voor beter beheer.
• Veiligheidsafsluiter met thermokoppel voor veilig gebruik.
• Roosters van zwart geëmailleerd gietijzer bestand tegen zuren en geschikt voor intensief gebruik.
• Roestvrij stalen constructie robuust, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken.

Een compleet apparaat voor een presterende professionele keuken

Dit fornuis centraliseert de essentiële behoeften van een warmteplek door krachtige branders en een nauwkeurige elektrische oven in één apparaat te combineren. Het vereenvoudigt de keukenorganisatie, verbetert de productiviteit en beperkt de plaats. Het is een bijzonder passende keuze voor instellingen die vloeibaarheid willen bereiken tijdens de service met behoud van uitstekende kookkwaliteit.

De statische elektrische oven is perfect geschikt voor regelmatige en beheerste kookprocessen. Dankzij de onafhankelijke instellingen bovenwarmte en onderwarmte biedt het meer flexibiliteit voor gratins, hartige bakgoed, gestoofde gerechten, geroosterd vlees of bereiding om warm te houden. De ovenruimte van 693 x 300 x 580 mm, compatibel met GN 2/1, is perfect geschikt voor intensief professioneel gebruik.

Aanbevolen gebruik

• Snel grillen van vlees, vis en groenten op de gasbrandersnn.
• Sauzen, fonds, pasta of bouillon koken met efficiëntie.
• In de oven koken bereide gerechten, gratins, geroosterd vlees en bereiding in GN 2/1 bakken.
• Bovenwarmte en onderwarmte afzonderlijk instellen om de kooking aan elk recept aan te passen.
• Werkruimte optimaliseren met een compleet en veelzijdig apparaat.

Technische specificaties

• Productnaam : Gasfornuis met 4 gaskookbranders en elektrische oven
• Producttype : PCS1 - Product met specifieke competentie
• Aantal branders : 4
• Ontstekingstype : Veiligheidsvlam
• Onderzijde : Elektrische oven
• Behuizing : Roestvrij staal
• Kookblad : Diep uitgeperst met dikte 12/10ste
• Poten : Verstelbaar roestvrij staal
• Hoogte werkblad : 850 tot 900 mm
• Bedieningspaneel : Gericht naar de gebruiker
• Branders : Met gestabiliseerde vlam en verstelbaar vermogen
• Brander vermogen : 3,5 kW en 6 kW
• Gasvermogen : 19 kW
• Ovenvermogen : 6 kW
• Aangesloten elektrisch vermogen : 6 kW
• Spanning : 400 V TRI + N
• Oven : Statisch met temperatuur instelbaar van 100 tot 330°C
• Oveninstellingen : Onafhankelijk bovenwarmte en onderwarmte
• Bovenste roosters : Zwart geëmailleerd gietijzer bestand tegen zuren
• Veiligheid : Veiligheidsafsluiter met thermokoppel
• Fabrieksinstelling : Aardgas
• Injectoren meegeleverd : Butaan / propaan
• Meegeleverde accessoires : 1 rooster van gechromeerd staal GN 2/1 of 930 x 530 mm
• Afmetingen ovenruimte : 693 x 300 x 580 mm
• Compatibiliteit : GN 2/1
• Breedte : 800 mm
• Diepte : 700 mm
• Hoogte : 900 mm
• Buitenafmetingen : 800 x 700 x 900 mm
• Nettogewicht : 140 kg
• Verpakkingsafmetingen : 845 x 825 x 1200 mm
• Bruttogewicht : 140 kg

Waarom dit professionele fornuis met elektrische oven kiezen ?

Dit model is bijzonder geschikt voor professionals die willen profiteren van een compleet kookstation, capabel om het vermogen van gas bovenaan en de precisie van elektriciteit in de oven te combineren. Het biedt grote gebruiksflexibiliteit, beter beheer van drukke services en voldoet aan talrijke culinaire behoeften in één apparaat.

Het gasfornuis met 4 gaskookbranders en elektrische oven vormt een pertinente investering voor keukens die betrouwbaarheid, prestaties en werkcomfort eisen. De robuuste constructie, compatibiliteit met GN 2/1 en de oven met onafhankelijke instellingen maken het een duurzaam en rendabel apparaat voor veeleisende professionals.

Levering, prijs, gebruik en merk

De levering van dit professionele fornuis wordt vergemakkelijkt door aangepaste verpakking van 845 x 825 x 1200 mm, wat veilige verwerking bij ontvangst verzekert. De prijs is volledig gerechtvaardigd door de kwaliteit van de roestvrij stalen constructie, de aanwezigheid van 4 krachtige gasbrandersnn, een professionele elektrische oven en een ontwerp gericht op intensief gebruik.

Voor het gebruik is het perfect geschikt voor instellingen die een veelzijdig apparaat nodig hebben voor efficiënte en nauwkeurige kooking op branders en in de oven. Wat het merk betreft, past dit product in een logica van professionele kwaliteit, met apparatuur ontworpen voor veiligheid, duurzaamheid en prestaties in de meest eiseinde keukens.