Premium bain-marie - dubbele eenheid - diepte 90 cm - gas - Maxima - 09398631

Een betrouwbare bain-marie van Maxima is het ideale apparaat voor het uniform verwarmen van voedsel, zonder dat het aanbrandt of uit elkaar valt. Het is ideaal om u te helpen voedsel te koken en het langer warm te houden. Een bain-marie is ideaal om grote hoeveelheden voedsel warm te houden voor grote groepen. Het is ook nuttig voor bedrijfskantines en cateraars.

Eenvoudig te gebruiken

De bain-marie kan handmatig met water worden gevuld en is ook gemakkelijk leeg te maken dankzij de praktische draaiwaterkraan. Na inschakeling via het piëzo-ontstekingssysteem stelt u eenvoudig de gewenste temperatuur in. De temperatuurindicator geeft aan dat de ingestelde temperatuur is bereikt. Dankzij de snelle en efficiënte verwarming hoeft u niet lang te wachten. Deze bain-marie van roestvrij staal is geschikt voor vier gastronormbakken 2/3 GN (H15cm). Deze zijn niet inbegrepen, maar u kunt deze eenvoudig bestellen via onze webwinkel. U kunt ook gastronormbakken 1/3 GN gebruiken, maar u moet dan adaptertbalken gebruiken.

Eenvoudig schoonmaken

De bain-marie wordt bij normaal gebruik niet erg vuil. Om het apparaat schoon te maken, schakelt u het uit en verwijdert u de gastronormbakken. Let op: warm water kan uit de bakken lopen. De gastronormbakken kunnen in de vaatwasser. Leeg het water uit de bain-marie via de kraan. Het inwendige en uitwendige zijn van glad roestvrij staal en kunnen daarom met een vochtige doek en mild reinigingsmiddel schoongemaakt worden. Droog ten slotte alle onderdelen en plaats de bain-marie terug.

Kenmerken

• Piëzo-elektrische ontsteking
• Monolithische bak volledig waterdicht
• Uitgerust met een beveiligingsvlam
• Gasregelaar met thermocouple voor veiligheid
• Gemakkelijk en snel legen via roterende waterkraan
• Brander van roestvrij staal onder de waterbak

Productkenmerken

• Nettogewicht: 34 kg
• Afmetingen bak: B69 x D63 x H17cm
• Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H28cm
• Totaal gasvermogen: 2,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan / butaan)