Heavy Duty bain-marie - enkele unit - diepte 70 cm - elektrisch - Maxima - 09398130

Werkt u met ingrediënten die niet te heet mogen worden, omdat ze anders kunnen branden of scheuren? Dan is dit bain-marie ideaal om u te helpen chocolade te smelten of sauzen op te warmen, bijvoorbeeld. Het biedt een ideale manier om voedsel te koken en warm te houden. Vul het bain-marie handmatig met water en het monolithische waterbad is volledig waterdicht. Om water af te voeren, kunt u dit snel en gemakkelijk via de aftapkraan leegmaken. De brander onder het waterbad is gemaakt van roestvrij staal.

Geschikt voor GN-containers

Dit professionele bain-marie kan worden gebruikt met GN 1/1, 1/2 en 1/3 containers. De maximale hoogte van de GN-containers die u kunt gebruiken is 15 cm. Deze zijn niet inbegrepen, maar kunnen afzonderlijk via onze website worden besteld. Het dikke roestvrij staal en het ergonomische ontwerp garanderen efficiënte en snelle verwarming van producten. De temperatuur van het bain-marie kan tot 90ºC met de thermostaat worden ingesteld. Het water in het bain-marie overschrijdt nooit 90ºC, zodat de temperatuur van het voedsel ook nooit boven 90ºC uitstijgt en het niet kan koken of branden. Dit bain-marie is ook voorzien van een indicatielampje dat aangeeft wanneer de juiste temperatuur is bereikt.

Gemakkelijk schoonmaken

Het bain-marie wordt bij normaal gebruik nauwelijks vuil. Mocht u het apparaat toch moeten schoonmaken, zorg dan dat het na gebruik is uitgeschakeld en verwijder de GN-containers. Let op: er kunnen waterdruppels van de bakken afvallen. De GN-bakken kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Maak het water uit het bain-marie leeg met behulp van de aftapkraan. De binnen- en buitenkant zijn van roestvrij staal en kunnen worden schoongemaakt met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel. Droog ten slotte alle onderdelen en plaats het bain-marie weer in gebruik.

Kenmerken

• Duurzame constructie
• Behuizing van roestvrij staal
• Monolithische waterbak volledig waterdicht
• Bovenkant geslepen zonder naden
• Robuuste componenten
• Efficiënte en snelle verwarming

Productkenmerken

• Nettogewicht: 20 kg
• Afmetingen: 40 x 70 x 28 cm B40 x D70 x H28cm
• Totaal energieverbruik: 1.0 kW
• Bedrijfstemperatuur: 30-90ºC 30-90ºC
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1000W

Opmerking: dit product wordt zonder stekker geleverd.