Sous vide stick - 30 L capaciteit - pompen 8 L/min - Maxima - 09500600

Met een indrukwekkend vermogen van 30 liter is dit apparaat geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten en voedingsmiddelen onder vacuüm. De smaak, textuur en voedingsstoffen blijven behouden wanneer u kiest voor sous-vide koken. Deze kookmethode is erg stil en het vacuümapparaat maakt praktisch geen geluid. Sous-vide koken heeft nog meer voordelen: het is gezond omdat het minder vet en zout bij de bereiding gebruikt, producten branden niet aan en scheiden niet uit omdat het water niet boven 99ºC uitkomt. Door gerechten onder vacuüm op constante temperatuur te koken, worden ze ook niet uitgedroogd.

Deze professionele sous-vide beschikt over een gepatenteerd pompsysteem voor water. Het pompt 8 liter water per minuut. Dankzij deze gelijkmatige watertoevoer worden voedingsmiddelen perfect onder vacuüm bereid. Het LCD-scherm geeft een digitale weergave van temperatuur en tijd. Deze twee parameters kunnen afzonderlijk worden ingesteld met het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel met aanraaktoetsen. Bovendien beschikt het vacuümapparaat over een thermische veiligheidsinrichting en ongekende nauwkeurigheid van 0,1ºC. Het voedingssnoer van het vacuümapparaat kan gemakkelijk worden verwijderd.

Plaats deze sous-vide stick in een waterbak of in een pan met een platte of ronde zijde. Met behulp van de knop kunt u de stick vergrendelen zodat deze niet kan bewegen. De stick verwarmt dan het water en u kunt vacuüm verpakte voedingsmiddelen erin plaatsen om onder vacuüm te koken. Het vacuümapparaat is gemaakt van roestvrij staal en is daarom gemakkelijk schoon te maken. Gebruik een vochtige doek, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel. Veeg vervolgens alles af met een droge doek tot het volgende gebruik.

Sous vide stick - 30 L capaciteit - pompt 8 L/min : presentatie en professioneel gebruik

Voordelen

• Productinformatie: Professionele sous-vide stick die in elke pan met een platte of ronde zijde kan worden geplaatst
• Productinformatie: Zeer stille sous-vide toestel
• Productinformatie: Koken dat smaak, textuur en voedingsstoffen behoud
• Productinformatie: Gemakkelijk te vergrendelen dankzij de grote draaiknop

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door de leverancier: Sous-vide cooker.

Technische specificaties

• Breedte (cm): 14,5
• Diepte (cm): 18,5
• Hoogte (cm): 29
• Gewicht (kg): 2
• Type voeding: 230V
• Aantal stopcontacten: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 1500
• Maximale capaciteit (L): 30
• Pompvermogen (liter per uur): 8
• Type weergave: Digitaal
• Maximale temperatuur (Celsius): 99
• Geïntegreerde timer: Ja
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Met rek: Nee

Voor de levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan kunt u zich baseren op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09500600, zijn aangegeven.