Combisteamer Convectie Stoom Elektrisch - SERE061W - Giorik

Combisteamer met reinigingsfunctie

Zijn veelzijdigheid maakt het een ideaal apparaat voor restaurants, hotels, instellingen en culinaire laboratoria die hun productie willen optimaliseren. Elke bereiding is homogeen, snel en perfect beheerst, zodat u efficiënter kunt werken en tegelijkertijd constante kwaliteit garandeert.

Het geïntegreerde reinigingssysteem vereenvoudigt het dagelijkse onderhoud: geen lastig handmatig schoonmaken meer, de oven zorgt voor alles en garandeert onberispelijke hygiëne, zelfs na intensief gebruik.

Voordelen van de Combisteamer met reinigingsfunctie

• Veelzijdige bereiding: stoom, gemengd, convectie… alles is mogelijk om aan elk recept aan te passen.
• Optimale hygiëne dankzij het automatische reinigingssysteem.
• Constante resultaten dankzij homogene warmteverdeling.
• Tijdwinst dankzij snelle opwarmingstijd.
• Vereenvoudigd onderhoud voor dagelijks gebruik zonder beperkingen.

Productgebruik

• Stoom-, gemengde of droogwarmtebereiding.
• Gevarieerde bereidingen: vlees, vis, groenten, bakkerij.
• Intensieve productie bij continu bedrijf.
• Automatische reiniging aan het einde van de dag voor optimale hygiëne.

Technische kenmerken

• Breedte: 863 mm
• Diepte: 796 mm
• Hoogte: 835 mm
• Voeding: elektrisch
• Gewicht: 107 kg
• Elektrisch vermogen kamer: 10 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 10.4 kW

Aanvullende kenmerken

• Combinatieoven: 6 GN 1/1
• Aanraakscherm: 7''
• Elektrische uitvoering
• Directe injectieversie
• Stoomproductie: Instant
• Automatische reiniging: vloeibare reinigingsmiddel
• Reinigingscircuit: open
• Ventilator: 6 regelbare snelheden
• Voorgeladen receptenboek
• Bereidingsmodi: Handmatig, Receptenboek, OneTouch
• Kernthermometer 1 punt: accessoire beschikbaar op aanvraag
• Multippunt-thermometer: accessoire beschikbaar op aanvraag
• Intrekbare douchekop: accessoire beschikbaar op aanvraag
• Tegenovergestelde deur: beschikbaar op aanvraag

Levering, prijs, gebruik en merk

Snel geleverd en zorgvuldig verpakt biedt de Combisteamer met reinigingsfunctie een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor veeleisende professionals die op betrouwbaarheid en duurzaamheid stellen. Dankzij zijn intuïtieve bediening en talrijke bereidingsmodi is het eenvoudig in gebruik en perfect geschikt voor intensieve activiteiten.

Dit product van een gerenommeerd merk in professioneel kookapparatuur garandeert robuustheid, prestaties en duurzaamheid, terwijl het het dagelijks werk van keukenteams vergemakkelijkt.