Pot

Hoe kies je een pot?

Een pot is een vat dat min of meer lijkt op een pot: wijde opening, korte hals, kan worden gesloten. Het is een kleine container die gebruikt wordt om verschillende producten zoals zout, suiker, kruiden, enz. in te bewaren. Het gebruik van een pot optimaliseert de opslag en bespaart ruimte in de keuken. Welke criteria moeten bij de keuze van een kwaliteitspot als praktisch keukenaccessoire in aanmerking worden genomen?

Productie materiaal

Potten zijn kleine bewaardozen voor levensmiddelen, gewoonlijk gemaakt van glas, plastic of roestvrij staal.

Glas

Glas is het meest gebruikte materiaal voor het ontwerpen van een pot. Het is recycleerbaar omdat glas gemaakt is van natuurlijke producten. Het gebruik van een glazen pot in de keuken is praktisch omdat de inhoud dan gemakkelijker te zien is.

Met regelmatig onderhoud kan de glazen pot een lange tijd meegaan. Glas is bestand tegen water, voedingszuren, hitte en koude. Schoonmaken is eenvoudig, want hij hoeft alleen maar in de afwasmachine te worden gewassen en met heet water te worden gesteriliseerd.

Bovendien is het veelzijdig. Een glazen pot kan worden gebruikt om vloeibare, vaste of droge levensmiddelen in te bewaren. Voedsel in een glazen pot kan van de oven naar de vriezer worden gebracht. Contact met voedsel in een glazen pot heeft geen schadelijke gevolgen voor de gezondheid.

Een glazen pot toont kwaliteit. Door zijn transparantie is het voedsel binnenin onmiddellijk herkenbaar.

Het is zelfs mogelijk om een glazen pot te gebruiken als vervanging voor een aquarium.

Kunststof en roestvrij staal

Afhankelijk van uw keuze en budget, zijn er :

• Plastic potten: licht, sterk, niet duur;
• Roestvrijstalen pot: sterk, onbreekbaar, hygiënisch.

Accessoires

De pot is een voorraadpot die wordt verkocht met verschillende accessoires. Om van de voordelen te kunnen profiteren, moet worden gekozen voor blikken met een deksel en een sluitsysteem.

Deksel

Het deksel is een accessoire dat wordt gebruikt om de pot af te dekken. Een afgedekte pot biedt vele voordelen, daarom is het aan te bevelen een inmaakpot met deksel te kiezen.

Het gebruik van blikken met een deksel garandeert :

• Gemakkelijk vervoer en verplaatsing van voedsel;
• Verwarmen en koelen van voedsel;
• Behoud van smaak en geur van voedsel;
• Bescherming van levensmiddelen tegen externe besmetting.

Sluitsysteem

Er zijn verschillende soorten potsluitingen:

• Mechanisch systeem: het deksel is voorzien van twee of vier klemmen om de pot hermetisch af te sluiten;
• Haaksysteem: de haken houden de pot en het deksel bij elkaar;
• Twist-off systeem: de pot wordt afgesloten met metalen draaidoppen.

Potten met een mechanische sluiting en een haaksluiting zijn gewoonlijk voorzien van eenrubberen afdichting. Het gebruik van een pakking controleert de dichtheid van de container. Het is handig voor het bewaren van vloeibaar voedsel omdat de rubberen afdichting voorkomt dat er water uit lekt.

Waar kan ik professioneel keukengerei van hoge kwaliteit kopen? Gastro Horeca verkoopt verschillende assortimenten conserveringsproducten voor levensmiddelen. Deze potten worden tegen een betere prijs aangeboden met een bezorgdienst.