Inductie kookplaat 4P 35-1 TCK - Bartscher - 105762

Inductie kookplaat 4P 35-1 TCK - Bartscher - 105762

Dankzij zijn inductietechnologie is de temperatuurstijging snel en de warmteafgifte onmiddellijk, wat de kooktijd optimaliseert en het energieverbruik verlaagt. Het grote kookoppervlak, gecombineerd met ruime branderdiameters, biedt plaats voor grote potten die perfect geschikt zijn voor professionele keuken.

Dit apparaat is ontworpen voor professionals en biedt 10 vermogensniveaus en een temperatuurbereik van 60 tot 240 °C, ideaal voor alles van delicate sauzen tot krachtige bereiding. Het onderhoud wordt vereenvoudigd door het glazen oppervlak en de robuuste roestvrij stalen structuur, geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Voornaamste voordelen

• Totaal vermogen van 14 kW om aan de behoeften van drukke keukens te voldoen.
• 4 inductiekookzones van 3 500 W elk, voor het gelijktijdig werken aan meerdere bereidingen.
• Kooknauwkeurigheid dankzij 10 vermogensniveaus en een bereik van 60 tot 240 °C.
• Automatische pannenherkenning voor veiliger en efficiënter gebruik.
• Overbeschermingsbeveiliging om het apparaat te behouden en de gebruiker veilig te houden.
• Grote draagcapaciteit: 30 kg per zone, ideaal voor grote potten en braadpannen.
• Roestvrij stalen structuur en glazen oppervlak voor onberispelijke hygiëne en snel schoonmaken.

Gebruik in professionele keuken

• Perfect voor restaurants, hotels, cateringbedrijven, kantines en alle professionele keukens.
• Geschikt voor snelle bereiding (roerbakken, reduceren, bakken) en zachte bereiding (warmhouden op temperatuur, sauzen, stoofschotels).
• De zonesdiameters van 280 mm maken het gebruik van grote potten, braadpannen of koekenpannen mogelijk.
• Minimale pandiameter: 160 mm voor optimale detectie en efficiëntie.
• Ideaal in een professioneel kookelement of als aangewezen inductiekookplek.

Kookzones en prestaties

• Aantal kookzones: 4
• Type kookzones: Inductie
• Max. vermogen zone voor links: 3 500 W
• Max. vermogen zone achter links: 3 500 W
• Max. vermogen zone voor rechts: 3 500 W
• Max. vermogen zone achter rechts: 3 500 W
• Diameter zones voor links / achter links / voor rechts / achter rechts: 280 mm
• Aantal vermogensniveaus: 10
• Aantal temperatuurniveaus: 10
• Temperatuurbereik: van 60 °C tot 240 °C (in stappen van 20 °C)
• Draagcapaciteit per zone: 30 kg
• Pannenherkenning: ja
• Overbeschermingsbeveiliging: ja

Bediening en ergonomie

• Bediening: hendel en touchscreen voor snelle en intuïtieve bediening.
• Digitaal display: ja, voor duidelijk toezicht op vermogen of temperatuur.
• Mogelijke instellingen: vermogen en temperatuur.
• Indicatorlampje: –
• Timer: nee.
• Vergrendelingsfunctie (kinderslot): nee, bedoeld voor professionele omgeving.
• Aan-/uitschakelaar: nee, rechtstreekse aansluiting volgens geldende normen.
• Kerntemperatuursonde: nee.

Materialen en afmetingen

• Materiaal kookoppervlak: glas.
• Structuurmateriaal: roestvrij staal.
• Kleur: zilver / zwart.
• Breedte glazen plaat: 720 mm.
• Diepte glazen plaat: 760 mm.
• Totale breedte: 792 mm.
• Totale diepte: 900 mm.
• Hoogte: 234 mm.
• Gewicht: 33,9 kg.
• Volledig inbouwbaar: nee.

Elektrische aansluiting en technische gegevens

• Totaal vermogen: 14 kW.
• Spanning: 400 V.
• Frequentie: 50–60 Hz.
• Apparaatconnector: 2 x 3 NAC.
• Belangrijke opmerking: 2 afzonderlijke contactdozen zijn noodzakelijk.
• Minimale pandiameter: 160 mm.
• Maximale pandiameter: 280 mm.

Levering, prijs, gebruik en merk Bartscher

De inductie kookplaat 4P 35-1 TCK - Bartscher - 105762 wordt zorgvuldig verpakt geleverd om een onbeschadigde ontvangst te garanderen. Met een gewicht van 33,9 kg en een robuuste constructie is dit een professioneel apparaat dat moet worden geïnstalleerd door een gekwalificeerde elektricien, met name vanwege de 400 V-aansluiting en de 2 noodzakelijke afzonderlijke contactdozen.

Deze inductie kookplaat wordt aangeboden tegen een concurrerende prijs voor de professionele markt en biedt een uitstekend verhoudingsgewicht kwaliteit / prestaties / duurzaamheid. Het is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik: lunch- en dinerservice, continue productie, opwarmen en bewaren van bereidingen zonder kwaliteitsverlies.

Door voor het merk Bartscher te kiezen, kiest u voor een fabrikant met een goede reputatie in de professionele catering, gewaardeerd om de betrouwbaarheid van zijn apparaten, de kwaliteit van materialen en de duurzaamheid van zijn uitrusting. De inductie kookplaat 4P 35-1 TCK past dus perfect in een keuken die prestatie, veiligheid en productiviteit vereist, met controle over exploitatiekosten en energieverbruik.