Convectie oven MC6040-10 - Capaciteit 10 niveaus - 117902 - Bartscher

Voordelen van de Convectie oven

De Convectie oven MC6040-10 is een ideale professionele keuze voor superior bakken. Met zijn 10 bakplaatsen en zijn bakplaatformat van 600 x 400 mm, biedt het optimale bakkapaciteit.

Dankzij zijn heteluchtverwarming zorgt deze oven voor een homogene warmteverdeling voor perfecte bakresultaten. De 15 voorgeïnstalleerde programma's en de 84 programmeerbare programma's bieden u grote flexibiliteit in uw baksels.

De directe stoominjektie stelt u in staat de vochtigheid in de bakruimte te controleren, waardoor nauwkeurig bakken en optimale bewaring van smaken en voedingsstoffen van voedsel wordt gewaarborgd.

Gebruik van de Convectie oven

Of u nu een professionele chef bent of een culinair enthousiast, deze oven biedt u veelzijdig gebruik. U kunt de temperatuur in stappen van 1 °C instellen en elke bakfase controleren door de temperatuur, baktijd, vochtintensiteit, ventilatorsnelheid, positie van de afzuigkap en voorverwarming in te stellen.

Met zijn 7-inch LCD-scherm en intuïtieve aanraakbediening kunt u gemakkelijk tussen programma's, timerinstellingen en reinigingsopties navigeren. De automatische voorverwarmingsfunctie, automatische afkoeling en geïntegreerde reinigingssysteem maken uw culinaire ervaring nog aangenamer.

Levering, Prijs en Merk

De Convectie oven MC6040-10 - Bartscher - 117902 wordt geleverd met een tevredenheidgarantie. De levering is snel en betrouwbaar, zodat u uw oven in perfect staat ontvangt. De concurrerende prijs maakt het een economische keuze voor keukenprofs.

Bartscher is een erkend merk op het gebied van professionele keukenapparatuur. Hun inzet voor kwaliteit en innovatie weerspiegelt zich in elk product dat zij aanbieden, inclusief de Convectie oven MC6040-10.

Investeer in de Convectie oven MC6040-10 - Bartscher - 117902 en geniet van superior bakken, perfecte resultaten en grote betrouwbaarheid.

Specificaties van de Convectie oven

• Materiaal bakruimte: Roestvrij staal
• Verwarmingstype: Hetelucht
• Bakplaatformat: 600 x 400 mm
• Type bakplaatsen: Verticaal
• Aantal bakplaatsen: 10
• Afstand tussen bakplaatsen: 85 mm
• Temperatuurbereik tot: 250 °C
• Temperatuurinstelling: In stappen van 1 °C
• Verwarmingsvermogen: 2 x 9.55 kW
• Aantal programma's: 15 voorgeïnstalleerd, 84 programmeerbaar, handmatig instelbaar programma
• Aantal bakfasen: 6
• Parameters per bakfase: Baktemperatuur, Baktijd, Vochtintensiteit, Ventilatorsnelheid, Positie afzuigkap, Voorverwarming
• Bevochtiging: Programma-ingesteld, Handmatig
• Stoomgeneratoren: Directe injectie
• Automatische voorverwarming: Ja
• Automatische afkoeling: Ja
• Ventilatorsnelheid: 10 niveaus
• Met reinigingssysteem: Ja
• Aantal ventilatoren: 1
• Motorrotatie omkeren: Ja
• USB-poort: Ja
• Wateraansluiting: R3/4"
• Binnenverlichting: In de deur, LED
• Bediening: Aanraking
• Beeldscherm: Datum en tijd, 7-inch LCD
• Serie: MC
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Eigenschappen: Afneembare ondersteuningsrails en achterwand, Deur met dubbel glas, Homogene resultaten met gevulde bakruimte, Ventilatorstop na bevochtigingsproces, Programma-import van andere apparaten, Programmakopie met alle parameters in het menu, Snelle wisselende ventilatorrotatie
• Vermogen: 20.5 kW
• Spanning: 400 V
• Frequentie: 50/60 Hz
• Materiaal: Roestvrij staal
• Belangrijke opmerking: Bij een waterdruk vanaf 3,5 bar is een drukverminderaar nodig. Upstream plaatsing van een waterontharder is altijd nodig. De LBO10-installatieset is nodig om het apparaat alleen te gebruiken (voor combinatie van meerdere apparaten, kies de overeenkomstige installatieset)
• Afmetingen: Breedte: 980 mm, Diepte: 840 mm, Hoogte: 1150 mm
• Gewicht: 187.0 kg

• Professionele oven van topklasse ontworpen voor intensief gebruik in restaurants.
• Grote capaciteit met 10 bakplaatsen 600 x 400 mm, ideaal voor keukens met hoog productievolume.
• Homogene warmteverdeling dankzij het heteluchtverwarming systeem, voor altijd perfecte resultaten.
• Culinaire flexibiliteit met 15 voorgeïnstalleerde programma's en 84 programmeerbare programma's, aanpasbaar aan bakeisen.
• Nauwkeurige vochtigheidcontrole via directe stoominjektie, garantiërend optimale smaak en textuur van voedsel.
• Robuuste constructie in roestvrij staal, met economische en krachtige LED-binnenverlichting.
• Intuïtieve aanraakbediening en 7-inch LCD-scherm, voor moeiteloos beheer en ongeëvenaard gebruikscomfort.
• Geïntegreerd reinigingssysteem, automatische afkoeling en andere functies bedacht om onderhoud en dagelijks gebruik te vereenvoudigen.
• Materiel-Horeca garanteert u expertise en servicekwaliteit voor de aankoop van deze Bartscher convectieoven.
• Naleving van actuele normen en gericht op een duurzaam en efficiënt toekomst, in lijn met trends van 2023.

Maak een weloverwogen keuze voor uw zaak met de Convectie oven MC6040-10 - vertrouwensmerk Bartscher - en breng uw culinaire bereidingen naar het volgende niveau.