Proevenkast P16 - Panimatic - P16

Geconditioneerde rijskast P16 - Panimatic - P16

Rijskast voor croissants en gebak. De ruimte tussen de verwijderbare geleiders is 60 mm.

Product details:

• Voor 16 trays 400x600
• Ingang via 400
• Gecontroleerde gisting gedurende 60 uur
• Temperatuur geregeld van -10 tot 35°C
• Vochtigheid regelbaar van 30 tot 90% door hygrostaat en elektronische sonde,
• zonder externe watervoorziening (op verzoek, met externe watervoorziening)
• Koeling na belading
• Rechts sluitend, links sluitend op aanvraag
• Kast kan volledig worden gedemonteerd
• Corrosiebestendige metalen constructie
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie
• Afgeronde hoeken
• Op poten en wielen voor positionering en reiniging
• 240V Mono
• Stroom in enkelvoudige wandcontactdoos = 16A
• Standaard bedieningspaneel 2008

Technische details :

P16

• 1 cel voor 16 platen
• 1 deur
• Breedte 565 - Diepte 890 - Hoogte 1525 mm

Opties :

• Oven (alleen heet en vochtigheid met externe watertoevoer)
• Verlichte glazen deur of volle deur
• Alleen roestvrijstalen deur afwerking
• Buitenkant in roestvrij staal
• Paneel 2000 Dormillon V2
• Wandbevestigingskoffer voor 2008 en 2000 Dormillon V2 panelen
• Eenheid water
• Tropische eenheid
• Afstandsbediening

Verpakking :

• B 640 x D 1110 x H 1585 mm
• Gewicht: 200 kg