Nieuw
Rijpingskasten voor vlees dry aging voor charcuterie 850 Lit. geventileerd, 1 deur, 20x GN 2/1 - Diamond - AL4S/FS
Rijpingskasten voor vlees dry aging voor charcuterie 850 Lit. geventileerd, 1 deur, 20x GN 2/1 - Diamond - AL4S/FS
Rijpingskasten voor vlees dry aging voor charcuterie 850 Lit. geventileerd, 1 deur, 20x GN 2/1 - Diamond - AL4S/FS
3 foto's
Diamond Op voorraad

Rijpingskasten voor vlees dry aging voor charcuterie 850 Lit. geventileerd, 1 deur, 20x GN 2/1 - Diamond - AL4S/FS

Ref. AL4S/FS EAN 3000000346969
  • Kasten met een geheugen met 20 programma's, 6 fasen per programma voor de regeling van temperatuur, tijd (naar believen te wijzigen), alsmede vochtigheid (uitgezonderd vleesmodellen). Specifieke producten voor het rijpen van vleeswaren "DRY AGED MATURING", vleeswaren en kazen "FERMENTING AGING".
  • Automatisch apparaat voor bevochtiging van 30% tot 99% (ultrasoon) en ontvochtiging (behalve vleesmodellen).
  • Luchtverversing in de kast, automatische afzuiging.
  • Tampon" eenheid, getropicaliseerd ( 43°).
  • 75 mm "super-geïsoleerde" isolatie.
  • Homogene verdeling van gekoelde lucht, uniforme temperatuur.
  • TOUCH SCREEN bedieningspaneel (100% waterdicht).
Breedte
1095 mm
Gewicht
177 kg
Lengte
790 mm
Hoogte
2025 mm
Puissance électrique
0.7 kW
Volume
1.8 m³
Alle specificaties (7)

Technische specificaties

Breedte
1095 mm
Gewicht
177 kg
Lengte
790 mm
Hoogte
2025 mm
Puissance électrique
0.7 kW
Volume
1.8 m³
Température positive
-3°+35°
  • Met luchtbevochtiger
  • Verkrijgbaar: 2 paar sledes met 8 vleeshaken.
  • Koelgas R134.

  • Interne en externe constructie in roestvrij staal (voedingsmiddelenkwaliteit) AISI 304 (gegalvaniseerd stalen achterkant), monocoque frame
  • Roestvrijstalen rekken en loopwagens (anti-kantel), waardoor de roosters naar wens kunnen worden geplaatst (tussenruimte 67 mm), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (geen ruwe randen)
  • Deuren met ergonomische handgreep (steekt niet uit), omkeerbaar, sluiting verzekerd door "drievoudige kamer" en magnetische dichting (gemakkelijk te vervangen, geen gereedschap nodig), scharnieren met 100°-aanslag, sluiting met automatische terugroepinrichting (hoorbaar en zichtbaar alarm voor "deur open")
  • Microschakelaar, waarmee de verdamperventilator kan worden gestopt wanneer de deur wordt geopend
  • Standaard met sleutelslot
  • Scharnierend bovenpaneel voor toegang tot de compressor-eenheid, voor eenvoudige inspectie
  • Compressor unit (43° omgevingstemperatuur), geventileerde condensor.
  • Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren "coating", volledig verborgen (niet zichtbaar)
  • TOUCH SCREEN-bedieningspaneel (in gesloten box, 100% waterdicht), met HACCP-functies.
  • Binnenverlichting, met schakelaar
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), aantal ontdooiingen in de fabriek geprogrammeerd (kan naar believen worden gewijzigd)
  • Automatische condensaatverdamping (heet gas)
  • CFK-vrije polyurethaan isolatie (75 mm = supergeïsoleerd)
  • 4 verstelbare roestvrijstalen voetjes.
  • Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.

Downloadbare documenten

Nog geen vragen over dit product.

Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.

Question envoyée !

Votre question a été transmise à notre équipe. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Poser une question

Notre équipe vous répondra rapidement

Captcha

Aucun avis pour le moment.

Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !

In dezelfde categorie

Infrico Ref. AGB1402MDA

Modèle AGB 1402

Op bestelling
€ 6.476,00 excl. btw€ 7.771,20 incl. btw € 5.828,40excl. btw € 6.994,08incl. btw
Infrico Ref. AGB701MDA

Modèle AGB 701

Op bestelling
€ 4.031,00 excl. btw€ 4.837,20 incl. btw € 3.627,90excl. btw € 4.353,48incl. btw