Room-/sauskoker 30 L/u, airconditioning, VV/TS - Diamond CCU/30AT

CCU/30AT
  • Breedte : 650 mm
  • Gewicht : 184 Kg
  • Lengte : 550 mm
  • Hoogte : 1150 mm
  • Puissance électrique : 4.5 kW
  • Volume : 0.57 m³

- Luchtcondensator.

- Pasto multifunctionele turbinekooktoestellen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle soorten mengsels of pasta's.
- Meertalig display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli.
- Verschillende warmtebehandelingen worden in één enkele cilinder uitgevoerd, waardoor manipulatie of decanteren wordt vermeden.
- Mogelijkheid tot langzaam, snel of intermitterend roeren.
- Automatisch geheugen van de laatste cyclus.
- Mengsel per cyclus: 15/30 liter.
- Duur van de cyclus: 90/130 min.

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