De warmte wordt opgewekt door een magnetisch veld direct in de houder, dit veld wordt elektronisch opgewekt, er is geen verwarmingselement, wat het zeer veilig maakt. Het kookproces wordt uitgevoerd met praktisch geen warmteverlies; het is de meest economische technologie, aangezien het verwijderen van de container voldoende is om het kookproces te stoppen. Het gaat achtereenvolgens om drie natuurkundige verschijnselen:
A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg.
B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect.
C) De overdracht van warmte van de recipiënt naar het levensmiddel door thermische geleiding.
NB: Alle recipiënten van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van het symbool "INDUCTIE", zijn toegestaan.
- Toestellen gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) regelgeving
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !