Elektrische friteuse 2x4 l - Combisteel - 7455.1002

Elektrische friteuse 2x4 l — Combisteel, referentie 7455.1002. Deze friteuse is bestemd voor het bereiden van producten die in een oliepad worden gekookt, zoals patat en andere bereidingen geschikt voor frituren. Deze kan in een professionele kooklijn worden geïntegreerd wanneer het formaat en de voeding overeenstemmen met de organisatie van het werkstation.

Het werken met manden maakt het mogelijk om voedsel tijdens het onderdompelen en uit het oliepad te groeperen. De friteuse kan dus tussen de voorbereiding van producten die moeten worden gekookt en het opslagruimte of serveergebied worden geplaatst, in een organisatie die geschikt is voor frituren.

De bruto capaciteit van 2x4 L kenmerkt de configuratie van de frituurbaden van deze referentie. Het aangegeven temperatuurbereik is 0/+180 °C, afhankelijk van de bereidingen en kookinstructies. Het tafelmodel bevindt zich op een passende kooksteun en behoudt toegang boven de frituurpan voor de manipulaties van manden.

Een werkstation speciaal voor frituren

De voordelen van deze configuratie

• Manipulatie van bereidingen : het aantal manden is 2, om het laden en uitnemen van voedsel in te delen.
• Afvoer : de aanwezigheid van een kraan maakt het mogelijk om een afvoerpunt voor de inhoud van de frituurpan in te plannen ; manipulaties moeten volgens de instructies van het apparaat worden uitgevoerd.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen per mand organiseren rekening houdend met de configuratie van de frituurpannen.
• Het werkstation voor het laden en uitnemen van manden vrij houden voor manipulaties.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de stabiliteit van de steun, de vrijmaking van het werkstation en de aansluitingen die overeenstemmen met het model.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 2x 230 V, 50 Hz, 2 x 2 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van het werkstation.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 390
• Diepte (mm) : 540
• Hoogte (mm) : 330
• Materiaal : Roestvrij staal 430
• Kleur : Roestvrij staal
• Bruto gewicht (kg) : 8.5
• Netto gewicht (kg) : 7
• Spanning (V) : 2x 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 2 x 2
• Model : Elektrisch
• Installatietype : Tafelmodel
• Temperatuurbereik (°C) : 0/+180
• Aantal manden : 2
• Bruto capaciteit (L) : 2x4
• Volume frituurbak (L) : 2x4
• Bediening : Draaiknop
• Afvoerkraan : Ja

Controleer de aangegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Houd deze referentie Combisteel aan voor een werkstation speciaal voor frituren, met verificatie van de geschiktheid voor uw gebruik.