Elektrische friteuse opzetmodel 2x8l 2x3kw - Combisteel - 7518.0205

Elektrische friteuse opzetmodel 2x8l 2x3kw — Combisteel, referentie 7518.0205. Deze friteuse is bestemd voor de bereiding van producten gebakken in een oliebad, zoals friet en andere bereidingen die geschikt zijn voor frituurbereiding. Het past in een professionele kooklijn wanneer het formaat en de voeding overeenkomen met de organisatie van het werkstation.

Het werken met manden maakt het mogelijk om levensmiddelen tijdens hun onderdompeling en verwijdering uit het bad samen te voegen. De friteuse kan zich bevinden tussen de voorbereiding van de producten die gekookt moeten worden en de plaats waar ze worden neergelegd of bereid, in een organisatie die geschikt is voor frituurbereiding.

Het aangegeven temperatuurbereik is 0/+180 °C, te gebruiken volgens de bereidingen en kookinstructies. Het opzetmodel staat op een geschikt kookondersteunend oppervlak en houdt toegang boven de frituurpannen voor het manipuleren van manden.

Een werkstation speciaal voor frituurbereiding

De voordelen van deze configuratie

• Manipulatie van bereidingen : het aantal manden is 2, voor het organiseren van het inbrengen en verwijderen van levensmiddelen.
• Afvoer : de aanwezigheid van een kraan maakt het mogelijk om een afvoeruitleiding voor de inhoud van de pan in te stellen ; de manipulaties moeten uitgevoerd worden volgens de instructies van het apparaat.
• Plaatsing : de breedte van 620 mm en de diepte van 545 mm maken het mogelijk om de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen per mand organiseren, rekening houdend met de configuratie van de frituurpannen.
• Het laad- en losstation voor de manden vrijhouden voor manipulatie.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de stabiliteit van het ondersteunend oppervlak, de vrijstand van het werkstation en de aansluitingen die overeenkomen met het model.

Gegevens elektrische aansluiting : 2x 230 V, 50 Hz, 3+3 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van het werkstation.

Technische kenmerken

• Breedte (mm) : 620
• Diepte (mm) : 545
• Hoogte (mm) : 405
• Materiaal : Roestvrij staal
• Kleur : Roestvrij staal
• Brutogewicht (kg) : 18.6
• Nettogewicht (kg) : 14.7
• Spanning (V) : 2x 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 3+3
• Model : Elektrisch
• Installatietype : Opzetmodel
• Temperatuurbereik (°C) : 0/+180
• Aantal manden : 2
• Frituurpan inhoud (L) : 8+8
• Bedieningstype : Rotatieschakelaar
• Afvoerkraan : Ja

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze referentie Combisteel voor een werkstation speciaal voor frituurbereiding, door te controleren of het geschikt is voor uw gebruik.