Gekoelde buffettafel gn 4/1 - Combisteel - 7077.0105

Gekoelde buffettafel gn 4/1 — Combisteel, referentie 7077.0105. Deze saladette is bedoeld voor het organiseren van ingrediënten die koud moeten worden bewaard voor bereiding en assemblage. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garnering gebruiken, binnen het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, broodjeskruiden of assemblageingrediënten kunnen worden verdeeld over de geschikte plaatsen op de werkplek. Deze opstelling biedt ruimte voor elke bereiding en ondersteunt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelmodus is statisch. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten rangschikken op de assemblagewerkplek

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van 0/+10 °C is gerelateerd aan de vereiste opslagtemperatuur voor voedingsmiddelen.
• Opslag : met 1 per deur roosters kan de organisatie per niveau worden ingepland op basis van het formaat van de containers.
• Productherkenning : LED-verlichting helpt bij het raadplegen van de inhoud of presentatie.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 4x 1/1 GN GN maakt het mogelijk om containers of plaatsen voor associatie te herkennen.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de voorbereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek in te richten.
• Controleer de formaten van bakken voordat u het assortiment garnering bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsomstandigheden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 230 V, 50 Hz, 0,507 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de werkplek.

Punten om in aanmerking te nemen

Afmetingen glazen plank 1360x250mm

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1400
• Diepte (mm) : 800
• Hoogte (mm) : 850
• Kleur : Bruin
• Brutogewicht (kg) : 230
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 0,507
• Koudemiddel : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : 0/+10
• Aantal glijderstelsets : 3 per deur
• Aantal roosters : 1 per deur
• GN-formaat : 4x 1/1 GN
• Verlichting : Ja, LED
• Koelmodus : Statisch
• Ontdooiing : Automatisch

Controleer de weergegeven prijs en leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Noteer deze Combisteel referentie om ingrediënten op de assemblagewerkplek in te richten, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.