Saladette 3 deuren 4x 1/1gn bak - Combisteel - 7489.5155

Saladette 3 deuren 4x 1/1gn bak — Combisteel, referentie 7489.5155. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereiding en montage. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garnering gebruiken, binnen het temperatuurbereik van het apparaat.

Salades, broodsmeersel of bereidingsingrediënten kunnen worden verdeeld over de geschikte plaatsen van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en begeleidt het bijvullen van ingrediënten tijdens de service.

Deze configuratie biedt een bruto capaciteit van 474 L. De opslag moet worden georganiseerd volgens het formaat van de gebruikte producten en verpakkingen. De koelwijze is versterkt. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten plaatsen op de montagepost

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van -2/+8 °C moet worden vergeleken met de vereiste bewaarcondities voor de waren.
• Opslag : met 3 roosters kan de organisatie per niveau worden bedacht volgens het formaat van de bakken.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 4x 1/1GN GN maakt het mogelijk om bakken of plaatsen te identificeren ter vergelijking voor combinatie.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een overzichtelijke werkplek op te stellen.
• Controleer bakformaten voordat u het assortiment garneringen bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de installatievoorwaarden van deze referentie, vooral wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens elektrische aansluiting : 230 V, 50/60 Hz, 0,4 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de stroomtoevoer van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 43 °C ; vergelijk deze limiet met de lokale omstandigheden.

Technische gegevens

• Type : Pro Line
• Breedte (mm) : 1865
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 850
• Materiaal : Roestvrij staal Aisi 304
• Bruto gewicht (kg) : 180
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50/60
• Totaal vermogen (kW) : 0,4
• Koudemiddel : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : -2/+8
• Aantal roosters : 3
• Bruto capaciteit (L) : 474
• GN-formaat : 4x 1/1GN
• Koelwijze : Versterkt
• Aantal deuren : 3
• Geluidsniveau (dB) : 40
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 43
• Isolatiedikte (mm) : 50

Raadpleeg de getoonde prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Let op deze referentie Combisteel voor het plaatsen van ingrediënten op de montagepost, waarbij u controleert of deze geschikt is voor uw gebruik.