Gekoelde put 1/3 gn x 6 - Combisteel - 7950.5128

Gekoelde put 1/3 gn x 6 — Combisteel, referentie 7950.5128. Deze saladette is bedoeld voor de organisatie van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en assemblage. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garnituren gebruiken, met inachtneming van het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garnituren voor broodjes of assemblageingrediënten kunnen worden verdeeld over de geschikte plaatsen van de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plaats en begeleidt het aanvullen van ingrediënten tijdens de service.

De koelingsmodus is statisch. Automatische ontdooi maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagepost plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2/ +8 °C kan worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedingsmiddelen.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 6 x 1/3 GN maakt het mogelijk om containers of plaatsen ter vergelijking te identificeren.
• Plaatsing : de breedte van 1500 mm en de diepte van 395 mm maken het mogelijk om de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Ingrediënten verdelen volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek samen te stellen.
• Controleer de bakkenformaten voordat u het assortiment garnituren bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingvoorwaarden van deze referentie, met name wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Elektrische aansluitgegevens: 230 V, 0,11 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van de ruimte.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1500
• Diepte (mm) : 395
• Hoogte (mm) : 435
• Binnenafmetingen L × D × H (mm) : 1150x311x165
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmaterialiaal : Roestvrij staal 201
• Meegeleverde accessoires : 5x GN barre
• Brutogewicht (kg) : 57
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0,11
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2/ +8
• GN-formaat : 6 x 1/3
• Maximale diepte van GN-bakken (mm) : 150
• Koelingsmodus : Statisch
• Ontdooi : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie om ingrediënten op de assemblagepost te plaatsen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.