Gekoelde saladette 1/4 gn x 7 - Combisteel - 7950.5119

Gekoelde saladette 1/4 gn x 7 — Combisteel, referentie 7950.5119. Deze saladette is bedoeld voor het organiseren van ingrediënten die koud bewaard worden voor bereidingen en assemblageprocédés. Ze is geschikt voor werkplekken die meerdere garnituren tijdens de bediening gebruiken, binnen het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garnituren voor sandwiches of assemblageingrediënten kunnen in de passende plaatsen van de werkplek verdeeld worden. Deze indeling biedt een plek voor elke bereiding en ondersteunt het bijvullen van ingrediënten tijdens de bediening.

De koelingsmodus is statisch. De automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de assemblagewerkplek plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze: het temperatuurbereik van +2 / +8 °C is gerelateerd aan de vereiste bewaarigstemperatuur voor levensmiddelen.
• Gastronorm-organisatie: het formaat 7 x 1/4 GN maakt het mogelijk containers of plaatsen te identificeren om associaties te vergelijken.
• Plaatsing: de breedte van 1600 mm en diepte van 335 mm maken het mogelijk de voetafdruk te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Verdeel ingrediënten volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek in te stellen.
• Controleer bakformaten alvorens de assortimentgarnituren vast te stellen.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, vooral wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting: 230 V, 0.11 kW. Controleer hun geschiktheid met de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van de ruimte.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 1600
• Diepte (mm) : 335
• Hoogte (mm) : 435
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 1250x251x165
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriall : Roestvrij staal 201
• Meegeleverde accessoires : 6x GN barre
• Brutogewicht (kg) : 59
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0.11
• Koudemiddel : R 600 A
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• GN-formaat : 7 x 1/4
• Maximale diepte GN-bakken (mm) : 150
• Koelingsmodus : Statisch
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om u op uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor het plaatsen van ingrediënten op de assemblagewerkplek, met controle van de geschiktheid voor uw gebruik.