Saladette 3 deuren 4x1/1gn bakje - Combisteel - 7950.5055

Saladette 3 deuren 4x1/1gn bakje — Combisteel, referentie 7950.5055. Deze saladette is bedoeld voor het organiseren van ingrediënten die koud worden bewaard voor bereidingen en samenstelling. Het is met name geschikt voor werkplekken die tijdens de service meerdere garneerings gebruiken, in overeenstemming met het temperatuurbereik van het apparaat.

Sla, garneringsbestanddelen van sandwiches of bereidingsingrediënten kunnen worden verdeeld over de geschikte plaatsen op de werkplek. Deze indeling geeft elke bereiding een plek en ondersteunt de aanvulling van ingrediënten tijdens de service.

Deze configuratie biedt een bruto capaciteit van 368 L, voor een netto capaciteit van 368 L. De opslag moet worden georganiseerd volgens het formaat van de gebruikte producten en containers. De koelwijze is statisch met ventilator. Automatische ontdooiing maakt deel uit van de werking van deze versie.

Ingrediënten op de samenstellingswerkplek plaatsen

De voordelen van deze configuratie

• Productkeuze : het bereik van +2 / +8 °C moet worden vergeleken met de vereiste opslagtemperatuur voor voedingswaren.
• Opslag : met 3 roosters kan de organisatie per niveau worden gepland volgens het formaat van de containers.
• Gastronorm-organisatie : het formaat 3x 1/1 / 4x 1/1 GN pan GN maakt het mogelijk de containers of plaatsen voor associatie op elkaar af te stemmen.

Dagelijks gebruik

• Verdeel de ingrediënten volgens de bereidingsvolgorde om een duidelijke werkplek in te stellen.
• Controleer de formaten van bakjes voordat u het assortiment garneeringsmiddelen bepaalt.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de afmetingen van de werkplek en de plaatsingsvoorwaarden van deze referentie, vooral wanneer deze op een ondersteuning moet worden geplaatst.

Gegevens voor elektrische aansluiting : 230 V, 0.24 kW. Controleer of deze geschikt zijn voor de voeding van de werkplek.

De aangegeven maximale omgevingstemperatuur is 32 °C ; vergelijk deze limiet met de omstandigheden van de ruimte.

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 1365
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 876
• Binnenafmetingen B × D × H (mm) : 1295x595x455
• Materiaal : Roestvrij staal 18/8
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 201
• Brutogewicht (kg) : 113
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 0.24
• Koudemiddel : R 290
• Temperatuurbereik (°C) : +2 / +8
• Aantal roosters : 3
• Bruto capaciteit (L) : 368
• Netto capaciteit (L) : 368
• GN-formaat : 3x 1/1 / 4x 1/1 GN pan
• Koelwijze : Statisch met ventilator
• Aantal deuren : 3
• Ontdooiing : Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur (°C) : 32
• Isolatiedikte (mm) : 35

Raadpleeg de aangegeven prijs en leveringsmodaliteiten om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om ingrediënten op de samenstellingswerkplek in te stellen, met verificatie van de geschiktheid voor uw gebruik.