Base 700 bakplaat rooster op gas chroom - Combisteel - 7178.0260

Base 700 bakplaat rooster op gas chroom — Combisteel, referentie 7178.0260. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding op een plaat. Het is geschikt voor een restaurantpost die op een speciale kookoppervlak wil werken in plaats van in afzonderlijke containers.

Koken op bakplaat stelt u in staat om voedsel rechtstreeks op het werkoppervlak uit te spreiden. De post bestaat uit het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun overdracht naar aanrichting.

Het bakplaat-oppervlak is glad chroom, wat het type contact met de bereidingen tijdens het koken aangeeft.

Rechtstreeks koken op een bakplaat-oppervlak

De voordelen van deze configuratie

• Plaatsing : de breedte van 800 mm en de diepte van 700 mm stellen u in staat om het voetafdruk met de beschikbare ruimte te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen op het oppervlak verdelen op basis van kookbewerkingen.
• Voorzien in een afzetzone in de buurt voor de overgang tussen bereiding en aanrichting.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, voeding en vrijmaking rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen is 13 kW. Laat de aansluiting geschikt voor deze versie controleren.

Details om rekening mee te houden

Kookoppervlak hard chroom

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 800
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 300
• Brutogewicht (kg) : 115
• Gasvermogen (kW) : 13
• Model : Gas
• Installatietype : Tafelmodel
• Plaat-oppervlak : Glad chroom

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie voor directe bereiding op een bakplaat-oppervlak, en controleer of het geschikt is voor uw gebruik.