Base 700 bakplaat op gas - Combisteel - 7178.0230

Base 700 bakplaat op gas — Combisteel, referentie 7178.0230. Deze bakplaat is bestemd voor directe bereiding van voedsel op een plaat. Het is geschikt voor een horecaplek dat op een toegewijde kookoppervlak wil werken in plaats van in aparte recipiënten.

Koken op een plaat stelt u in staat voedsel rechtstreeks op het werkoppervlak uit te spreiden. De werkplek is georganiseerd rond het laden van bereidingen, hun manipulatie tijdens het koken en hun afvoer naar het serveren.

Het plaatoppervlak is glad, wat het type contact met de voedingsmiddelen tijdens het koken bepaalt.

Rechtstreeks op een bakplaat koken

De voordelen van deze configuratie

• Installatie: de breedte van 800 mm en de diepte van 700 mm stellen u in staat de ruimtebehoefte met de beschikbare plaats te vergelijken.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen op het oppervlak verspreiden op basis van kookbewerkingen.
• Een afleveringszone in de buurt voorzien voor de overgang tussen bereiding en serveren.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de ondersteuning, de voeding en de ruimte rond het kookoppervlak.

Het gasvermogen bedraagt 13 kW. Laat de aansluiting passend voor deze versie controleren.

Technische eigenschappen

• Breedte (mm) : 800
• Diepte (mm) : 700
• Hoogte (mm) : 300
• Brutisch gewicht (kg) : 115
• Gasvermogen (kW) : 13
• Model : Gas
• Installatietype : Tafelmodel
• Plaatoppervlak : Glad

Raadpleeg de aangegeven prijs en de voorwaarden van levering om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel voor directe bereiding op een bakplaat, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.