Marmite - 260 L - indirecte - gas - Maxima - 09398721

In professionele keukens waar een groot kookvermogen nodig is, heeft deze hoogwaardige marmite haar plaats. In deze ronde marmite kunt u een grote verscheidenheid aan voedsel koken, pocheren en garen. Deze is speciaal ontworpen om het koken efficiënter te maken. Zo heeft deze bijvoorbeeld een grote aftapkraan voor het afgieten van vloeibare gerechten, evenals brede bedieningsknoppen en een manometer die gemakkelijk af te lezen is.

Deze marmite werkt op gas en beschikt over elektronisch bediende drosselkleppen, net als het ontstekingssysteem. De micro-geboorde branders zijn van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging. De marmite heeft een dubbele wand die met water moet worden gevuld en creëert een indirect verwarmingssysteem. Deze is daarom ideaal voor voedsel dat u in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worstjes en vlees. De veiligthermostaat beschermt tegen te lage waterstanden zodat gerechten niet snel verbranden. Dankzij het aanvullende isolatiemateriaal worden warmteverliezen en energieverbruik ook tot een minimum beperkt.

Met zijn 172 kg is het een zwaar kookapparaat, maar toch zeer gemakkelijk te bedienen. Het deksel met dubbele laag is voorzien van een grote handgreep en een hefmechanisme met contragewicht voor soepel openen en sluiten. De manometer is bovenop het apparaat geplaatst voor duidelijk aflezen van de druk. Gemakkelijkheid van reiniging is een belangrijk onderdeel van gebruiksgemak. Het interieur is rond en dankzij het roestvrij staal is de afwerking overal glad. Een kookpan heeft ook een handige aftapkraan nodig om vloeistof zonder problemen af te voeren. Dit is niet alleen nuttig voor het afvoeren van kookwater, maar ook erg handig voor schoonmaken.

Marmite - 260 L - indirect - gas: presentatie en professioneel gebruik

Kenmerken

Productkenmerken

Opmerking: het afgebeelde product kan licht afwijken van het werkelijke model

Voordelen

• Productinformatie: Ronde gasmarmite van eerste kwaliteit voor bereiding van grote hoeveelheden voedsel + Geschikt voor professionele keukens + Direct verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel + Grote praktische aftapkraan + Ronde roestvrij stalen kookmarmite gemakkelijk schoon te maken - Gasaansluiting vereist

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Professionele marmite.

Technische kenmerken

• Breedte (cm): 100
• Diepte (cm): 110
• Hoogte (cm): 85
• Gewicht (kg): 174.7
• Voedingstype: 230V, Gas
• Elektrisch vermogen (Watt): 100
• Gasvermogen (Watt): 33000
• Maximale capaciteit (L): 250.00
• Verwarmingstype: Indirect
• Veiligthermostaat: Nee
• Veiligheidsklep met thermokoppel: Ja
• Solenoïdeklep: Ja
• Manometer: Ja
• Draaikraan: Ja
• Aftapkraan: Ja
• Kantelbaar: Ja
• Dekselmateriall: Roestvrij staal
• Behuizingsmateriaal: Roestvrij staal

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden weergegeven voor deze referentie. Voor het gebruik ervan vertrouwt u op de kenmerken aangegeven voor dit product van het merk Maxima, referentie 09398721.