Chocoladesmeltoven - 3 x 1/3 GN 10 cm - Maxima - 09374051

Uitgerust met 3 gastronormbakken 1/3 van 10 cm diepte kunt u chocolade snel en gemakkelijk smelten zonder dat deze aanbrandt. Deze chocoladesmeltmachine werkt volgens het waterbadbprincipe, waarbij het verwarmde water zorgt voor een uniforme smelting van de chocolade.

Deze roestvrij stalen chocoladesmeltmachine is uitgerust met 3 gastronormbakken 1/3 GN en bijpassende deksels. Het is voorzien van 4 rubberen voetjes die het stevig op het oppervlak houden. Het bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en bestaat uit een aan/uit-knop en een digitale temperatuurregelaar. Met de pijltjestoetsen kunt u de gewenste temperatuur instellen en geeft het digitale display u de mogelijkheid om de verwarmingsvorderingen nauwlettend te volgen. De temperatuur is regelbaar per graad van 3 tot 100°C. De chocoladesmeltmachine is voorzien van een kraan waarmee u deze gemakkelijk kunt legen. De chocoladesmeltmachine is ook voorzien van een stoomafvoerafsluiter. De stoom die ontstaat door het verwarmen van het water kan gemakkelijk uit het apparaat worden afgevoerd.

De chocoladesmeltmachine is gemakkelijk in het gebruik. Vul het waterreservoir en zorg ervoor dat het waterniveau tussen de minimale en maximale markeringen ligt. Plaats vervolgens de drie gastronormbakken in de chocoladesmeltmachine. De chocoladesmeltmachine is voorzien van twee tussenliggende bruggen waarmee de gastronormbakken op hun plaats blijven en niet gaan drijven. Zet de chocoladesmeltmachine daarna in werking en stel de gewenste temperatuur in met behulp van de pijltjestoetsen. Een indicatielampje op het display geeft aan dat de gewenste temperatuur is bereikt. Wanneer de chocoladesmeltmachine de juiste temperatuur bereikt, kunt u ongeveer 4 kilo chocolade in elk gastronormbak stoppen. Roer de chocolade af en toe om en wacht tot de chocolade voldoende is gesmolten. U kunt vervolgens de gastronormbak uit de chocoladesmeltmachine halen met behulp van beschermende handschoenen. Pas op voor waterdruppels die aan de onderkant van de gastronormbak kunnen achterblijven. Deze zijn heet en als dit water in contact komt met de chocolade, ontstaan er kloontjes in de chocolade.

Chocoladesmeltmachine - 3 x 1/3 GN 10 cm: presentatie en professioneel gebruik

Donkere chocolade en melkchocolade zijn het gemakkelijkst om te smelten. Witte chocolade is moeilijker om te smelten, omdat deze iets sneller aanbrandt. Bij een temperatuur van 36°C kan het al aanbranden, maar met deze chocoladesmeltmachine kunt u de temperatuur nauwkeurig instellen. Om chocolade te smelten, kunt u speciale smeltchocolade kopen. Dit zijn vaak chocoladepellets (ook wel callets genoemd). Maar u kunt ook een chocoladereep in stukjes snijden en verwarmen. Het belangrijkste is om de chocolade langzaam en uniform te smelten. Met deze chocoladesmeltmachine is dit gemakkelijk te realiseren.

Zodra de chocoladesmeltmachine is afgekoeld, kunt u deze schoonmaken. Zorg ervoor dat de stekker uit het stopcontact is en verwijder de gastronormbakken uit de chocoladesmeltmachine. Sluit de stoomafvoerafsluiter. Zorg ervoor dat een afvoerslang aan de afvoerafsluiter is bevestigd of plaats de chocoladesmeltmachine in de buurt van de gootsteen zodat het water op die manier kan afvloeien. Open de waterafvoerkraan en leeg de chocoladesmeltmachine. Veeg de buitenkant en binnenkant van het apparaat schoon met een zachte, vochtige doek en droog het gehele apparaat goed af. Maak de gastronormbakken en deksels schoon met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Wanneer de bakken en deksels schoon zijn, droog ze goed af om schimmel of corrosie in de gastronormbakken te voorkomen.

Chocolade voor ijs, wafels, pralines en veel andere lekkernijen kunt u met veel efficiëntie gebruiken met deze chocoladesmeltmachine. Om de chocolade uniform te verwarmen zonder deze aan te branden. Bestel snel deze eenvoudige chocoladesmeltmachine! Heeft u nog vragen? Neem dan contact op met onze klantenservice, die u graag van dienst is.

Kenmerken

Productkenmerken

Inbegrepen in de prijs

Voordelen

• Productinformatie: Constante toevoer van warme chocolade
• Productinformatie: Temperatuur nauwkeurig regelbaar
• Productinformatie: Voorkoming van aanbrandingsschoade van chocolade

Gebruik

Door de leverancier aangegeven gebruikscategorie: Chocoladesmeltmachine.

Technische kenmerken

• Breedte (cm): 41
• Diepte (cm): 67
• Hoogte (cm): 17
• Gewicht (kg): 9.5
• Type voeding: 230V
• Aantal stopcontacten: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 1500
• Laagste temperatuur (Celsius): 30
• Maximale temperatuur (Celsius): 100
• Type display: Digitaal
• Waterafvoerkraan: Ja
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Aantal gastronormbakken: 3
• Maat gastronormbak: 1/3 GN
• Maximale hoogte gastronormbak (cm): 10

Voor de levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik steunt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09374051 worden aangegeven.